Грибной суп с шиитаке и шампиньонами Белла
Понравился 3 поварам
Просмотрен 4805 раз
О полезности грибов шиитаке знают многие,грибы продают в сушенном виде и в свежем. Грибы белла вид шампиньонов с коричневой шляпкой.
Ингредиенты
- Оливковое масло 2 ч.л.
- Среднего размера луковицы шалот, порезать тонко 3 шт.
- Вино Марсала 1/4 стакана
- Грибы свежие шампиньоны белла 230 г
- Грибы свежие шиитаке 100 г
- Свежий тимьян или сухой 1 ч.л
- Соль, перец по вкусу
- Куриный бульон 3-4 стакана
- Перловка 1/2 стакана
- Свежая петрушка, порезать 2 стол.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Масло оливковое
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6
Лук шалот порубить вручную или в фудпроцессоре.
Шаг 2 из 6
В жаровне или в кастрюле с тяжелым дном разогреть оливковое масло. Добавить лук и готовить примерно 4 мин.помешивая.
Шаг 3 из 6
Затем вино Марсала и тушим еще 2 мин.
Шаг 4 из 6
Добавляем грибы, соль и черный перец, тимьян варим помешивая 10 мин. Куриный бульон и варим еще 30 мин.
Шаг 5 из 6
Перловку добавляем последней ,готовим крупу до готовности. Помешиваем.
Готово!
Подаем к столу со свежей петрушкой. Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Татьяна Маражо,я с таким удовольствием его ела
21 февраля 2014 21:58
Ответить
Какой вкуснЫЫй супчик ! Обязательно приготовлю !
21 февраля 2014 17:36
Ответить
Запеченные свиные ребра с гарниром из капусты
Запеченные свиные ребра с гарниром из капусты. Это скорее всего реце ...
30.04.2018, 12:27
lorik26
Бабушкин капустник
Вкусно и сытно.
19.03.2015, 19:37
ihajse
Свиные ребра тушеные
Простой рецепт, а получаются очень вкусные, нежные ребрышки! ...
25.06.2013, 19:04
Елена Калинина
Мясной суп с сосисками, копченостями и языком
Мясной суп с сосисками, копченостями и языком - очень сытный, зимний ...
09.01.2020, 20:30
tanana
Борщ зелёный со свиными ребрышками
Борщ со щавелем один из моих любимых первых блюд, а со свиными ребры ...
05.01.2022, 10:50
the_dream
Ребра с булгуром в мультиварке
Ребра с булгуром приготовленные в мультиварке. Конечно это блюдо мож ...
15.08.2016, 19:31
lorik26
Запеченные свиные ребрышки
Предлагаю приготовить рецепт свиные ребрышки на все времена и для лю ...
04.01.2017, 18:01
Ksenia 29
Томлёные свиные рёбрышки с черносливом и белыми грибами
Предлагаю вашему вниманию рецепт сытного и аппетитного блюдо из тушё ...
15.02.2022, 11:43
Marina30
Борщ на ребрышках с цветной капустой
Борщ на ребрышках с цветной капустой получается очень сытны, наварис ...
12.02.2020, 09:49
Nadin 05
Свиные ребра на углях
Мы привыкли готовить свиную мякоть на углях в качестве шашлыка. А се ...
19.08.2017, 20:02
ihajse