Наверх
На сайте 40963 рецептов и 52931 отзывов! На сайте 40963 рецептов и 52931 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Грибной молочный суп- пюре

1012
0

Назначение: Завтрак

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Вкусно, просто и легко.

Приготовление:

Шаг 1
Какие у вас грибы? Если сушеные - их следует залить кипятком и оставить размокать. Воду из под грибов не выливаем. Она пойдет в суп.Итак, грибы мокнут.
Если готовим их шампиков или любых замороженных грибов. Тут все просто. Шампиньоны следует нарезать произвольно. Замороженные грибы бросаем на сковороду без предварительной разморозки.
На сковороде с растительным маслом пассеруем оба вида лука.
Грибной молочный суп- пюре
Шаг 2
К луку добавляем грибы и тушим.
Грибной молочный суп- пюре
Шаг 3
Все обжарить и выключить. Несколько целеньких грибочков отложить для декора.
Картофель очистить. Залить кипятком( 1,5 литра) и варить до готовности.
Грибной молочный суп- пюре
Шаг 4
Когда картофель будет мягким, добавляем к нему зажарку. Даем покипеть 10 минут и добавляем молоко из рачета- пол стакана на 2 литра супа.Погружным блендером взбить все в пюре. Добавить соль, перец молотый и любые другие любимые специи.
Грибной молочный суп- пюре
Готово!
Добавить в суп 50 гр сливочного масла и зелень. Дать настояться и подать к столу.
Грибной молочный суп- пюре
Поделиться рецептом в социальных сетях:
0
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 5