Наверх
На сайте 41025 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41025 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Суп с крапивой

1049
+1

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Вкусный и безумно полезный весенний суп с крапивой=)

Приготовление:

Шаг 1
Морковь лучше натереть на терке, но можно и порезать кубиками.
Суп с крапивой
Шаг 2
Сельдерей измельчаем ножом. Его нужно совсем немного - в качестве пряности.
Суп с крапивой
Шаг 3
Зеленый лук нарезаем колечками.
Суп с крапивой
Шаг 4
Шпинат измельчаем ножом. При желании можно заменить его на щавель.
Суп с крапивой
Шаг 5
Крапиву нарезаем мелко. Помните, что она обжигает. Используйте перчатки или простой пакет.
Суп с крапивой
Шаг 6
Капусту лучше брать молодую - она нежнее и быстрее варится. Нарежьте ее соломкой. Картофель нарежьте кубиками.
Суп с крапивой
Шаг 7
Бульон вскипятите и положите капусту, морковь, картофель. Варите до полу готовности картофеля. Дальше положите всю зелень кроме зеленого лука. Посолите по вкусу и варите до готовности картофеля. После всыпьте лук и накройте суп крышкой.
Суп с крапивой
Готово!
Дайте настояться готовому супу более часа. Кушайте на здоровье!=)
Суп с крапивой
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Юлия - Повар

    Украина, г. Одесса

    Одуванчик=)*

    Oduvanchik
    29 апреля 2014 19:57
    Спасибо=) Да, у нас на рынке ее стало очень много=) Вот решила витаминками запастись=)
  • Tatiana Marajo - Повар

    --

    Татьяна Маражо
    29 апреля 2014 15:49
    А я пока смотрю на блюда с крапивой ))) Надо бы уже начать готовить !
    Супчик хорош !
Шаг
1 из 8