Наверх
На сайте 41005 рецептов и 52978 отзывов! На сайте 41005 рецептов и 52978 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Суп с сырными шариками-клецками

1644
+2

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Очень вкусно.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Сыр натрите на крупную терку.
Суп с сырными шариками-клецками
Шаг 2
Переложите сыр в миску. Добавьте 1 яйцо, сливочное масло и соль, перец.
Суп с сырными шариками-клецками
Шаг 3
К массе добавьте муку. Замесите тесто. Дайте ему постоять 10 минут.
Суп с сырными шариками-клецками
Шаг 4
Морковку натереть на терку.
Суп с сырными шариками-клецками
Шаг 5
Болгарский перец и лук измельчить. Картофель очистить и нарезать.
Суп с сырными шариками-клецками
Шаг 6
В кастрюлю закладываем картофель. Заливаем кипятком. Варим.
На сковороде обжариваем лук до прозрачности, добавляем перец и морковь. Жарим все вместе до мягкости. Не надо придавать овощам румянца.
Суп с сырными шариками-клецками
Шаг 7
Овощи поместить в кастрюлю к картофелю. Варим 5 минут.
Суп с сырными шариками-клецками
Шаг 8
Из ранее подготовленного теста формируем шарики. При варке шарики увеличатся. Поэтому не делайте ех больше, чем крупная вишенка.
Суп с сырными шариками-клецками
Шаг 9
По одному закладываем шарики в кастрюлю так, чтоб они не сбились все в одну кучу. Варим 3 минуты. Соль и перец по вкусу.
Суп с сырными шариками-клецками
Готово!
Выключаем. Разливаем по тарелкам, добавляем зелень и подаем.
Суп с сырными шариками-клецками
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Ирэн - Повар

    Украина

    nnoir
    8 мая 2014 10:12
    Ага, нашла в кулинарном журнале.
  • Мария - Повар

    С-Петербург

    mellorn
    7 мая 2014 17:11
    Аппетитный суп!
Шаг
1 из 10