Наверх
На сайте 41017 рецептов и 52986 отзывов! На сайте 41017 рецептов и 52986 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Гороховый суп-пюре с беконом

955
+2

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Свинина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Горох предварительно замочить.

Приготовление:

Шаг 1
Картошку очищаем и нарезаем небольшими кубиками. Морковь натираем на крупной терке. Лук измельчаем кубиком. Бекон нарезать. Часть бекона режим произвольно, а часть соломкой. Бекон соломкой будем обжаривать.
Гороховый суп-пюре  с беконом
Шаг 2
В кастрюлю помещаем горох. Заливаем его водой и ставим вариться. Варим 30 минут.
Гороховый суп-пюре  с беконом
Шаг 3
Пока горох варится, обжариваем лук, добавляем морковь.Добавляем бекон, нарезанный кубиком. Все обжариваем и выключаем.
Гороховый суп-пюре  с беконом
Шаг 4
Когда горох разварится, добавляем к нему картофель. Варим 10 минут. Добавляем зажарку. Варим до готовности гороха и овощей.
Гороховый суп-пюре  с беконом
Шаг 5
В блендер помещаем петрушку или укроп. Добавляем чеснок и около 50 мл растительного масла. Взбиваем. Добавьте соли и перчика. Этим соусом польем готовый суп.
Гороховый суп-пюре  с беконом
Шаг 6
Отдельно на сковороде обжариваем бекон, нарезанный соломкой.
Гороховый суп-пюре  с беконом
Шаг 7
Пюрируем суп в пюре. Разливаем по тарелкам.
Гороховый суп-пюре  с беконом
Готово!
В каждую порцию супа укладываем несколько кусочков бекона. Поливаем соусом. Подаем к столу. Приятного аппетита.
Гороховый суп-пюре  с беконом
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 8