Вкусный грибной суп с томатом

Картофель очищаем и нарезаем кубиком. Куриное мясо очистить от шкурки и костей. Помещаем в кастрюлю к картофелю. Заливаем кипятком и варим.

Репчатый лук нарезаем кубиком. Обжариваем на растительном масле.

Добавляем в сковороду натертую на терке морковь.

Добавляем томатный сок. Можно добавить разные специи. Тушим все до уменьшения жидкости на 50%

Полученную зажарку перекладываем в суп. Размешайте. Варите 5 минут.

Шампиньоны нарезать произвольно.

Добавить шампиньоны в суп. Посолить, поперчить. Варите 10 минут до готоности.

Подайте к столу, разлив по мисочкам.