Борщ со свекольными листьями
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4921 раз
Летом можно разнообразить домашнее обеденное меню и приготовить вкусное первое блюдо- борщ со свекольными листьями. В приготовлении нет ничего сложного, а результат замечательный.
Ингредиенты
- Свекла 1 шт
- Бедро куриное 3 шт
- Картофель 4 шт
- Капуста белокочанная 0,25 вилка
- Морковь 1 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Помидор 1 шт
- Уксус 9% 1 ч.л.
- Масло растительное 3 ст.л.
- Соль по вкусу
- Чеснок 1-2 зубч.
- Перец черный по вкусу
- Лавровый лист по вкусу
- Зелень по вкусу
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 11
Сварить куриный бульон. Во время варки, посолить, положить в кастрюлю очищенную свеклу.
Шаг 2 из 11
Когда бульон будет готов, вынуть курицу и свеклу, дать остыть.
Шаг 3 из 11
В кипящий бульон добавить порезанный картофель.
Шаг 4 из 11
Лук и морковь порезать. Спассеровать на растительном масле.
Шаг 5 из 11
Добавить порезанный пучок свекольных листьев.
Шаг 6 из 11
Затем, порезанные помидор и свеклу.
Шаг 7 из 11
Тушить, добавив бульона, 5 минут.
Шаг 8 из 11
В бульон добавить порезанную молодую капусту.
Шаг 9 из 11
Затем, пассерованные овощи и отделенное от костей мясо птицы.
Шаг 10 из 11
Через пару минут, перец, лавровый лист и измельченный чеснок. Дать закипеть. Снять с огня. Крышкой не накрывать.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Готовлю похожий, вкусно и немного необычно!
11 июля 2016 21:36
Ответить
Салат из свеклы сыра, грецких орехов, чернослива и чеснока
Этот салат не только вкусный и полезный, ведь майонеза в нем мало, а ...
22.08.2017, 13:06
тамара агапитова
Свекольный салат с плавленым сыром и кукурузой
Свекольный салат с плавленым сыром и кукурузой. Плавленый сыр я испо ...
11.03.2020, 17:10
lorik26
Салат овощной "Щётка"
Салат из свеклы, капусты, моркови и сельдерея. Этот салат называют щ ...
06.03.2020, 16:26
YulyaMukuta
Свекольный салат
Готовится конечно этот салат долго, но зато съедается моментально. У ...
27.08.2015, 15:16
Тория
Ленивый постный борщ
Ленивый постный борщ. Мне нравятся такие рецепты когда на улице жара ...
15.08.2018, 17:41
lorik26
Фаршированная свекла
Фаршированная свекла - очень вкусное блюдо. Список ингредиентов небо ...
21.01.2017, 08:18
Nadin 05
Салат со свеклы чеснока и майонеза
Приготовим витаминный и полезный салат на каждый день или для разноо ...
21.02.2021, 13:05
the_dream
Салат из свеклы с квашеной капустой и апельсином
Салат из отварной свеклы с квашеной капустой, апельсином, морковью, ...
12.09.2016, 19:55
lorik26
Салат из печеных овощей, яблока и квашенной капусты.
Предлагаю рецепт вкусного овощного салата. Овощи будем запекать в ду ...
06.12.2015, 00:18
mnat
Свекольный салат с чесноком
Салат из варёной свеклы с чесноком, прекрасно подойдёт для семейного ...
09.01.2018, 13:29
тамара агапитова