Наверх
На сайте 41066 рецептов и 53005 отзывов! На сайте 41066 рецептов и 53005 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Томатный суп с треской и тигровыми креветками.

3996
+16

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Рыба, морепродукты

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Ещё один вариант простого в приготовлении и очень вкусного супа. Раньше я не готовила томатный суп, а сейчас это одно из самых любимых первых блюд в моей семье (после борща и кислых щей!) :) Попробуйте, уверенна, и Вам понравится!
Относительно неочищенных креветок в первом блюде – смотрится, конечно роскошно, но кушать не удобно :) приходится «дрызгаться ручками» в тарелке…

Приготовление:

Лук, чеснок и морковку почистить, лук и чеснок нарезать мелко, морковку натереть на крупной тёрке.
Томатный суп с треской и тигровыми креветками.

Кабачок, если кожура толстая почистить, если нежная – можно оставить как есть. У перца удаляем семенную коробку.
Кабачок и перец нарезам средним кубиком.
Томатный суп с треской и тигровыми креветками.

Рыбу порезать крупными кусками, креветки помыть, обсушить, не чистить!!!
Томатный суп с треской и тигровыми креветками.

В кастрюле, в которой будем готовить суп, разогреваем растительное масло, обжариваем морковь, лук и чеснок до мягкости.
Добавляем кабачок и перец, обжариваем буквально пару минут.
Всыпаем муку, перемешиваем, обжариваем минутку, вливаем воду (кипяток).
Закладываем рыбу, порезанную крупными кусочками, варим на среднем огне почти до готовности.
Томатный суп с треской и тигровыми креветками.
Добавляем креветки, вливаем томатный сок. Доводим до кипения, солим, сахарим по вкусу. Держим суп на огне до готовности креветок, т.е. ещё буквально 5 минут.
Выключаем огонь и даём супу настояться.

Подаём со свежей зеленью и сметаной.
Томатный суп с треской и тигровыми креветками.
Приятного аппетита Вам и Вашим близким!
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+16
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Наталья - Повар

    Москва

    Главное увлечение моей жизни - кулинария!

    mama Tasi
    25 декабря 2011 08:01
    Спасибо большое вам всем! Да, я люблю креветки :)
  • Ольчик - Посетитель

    Украина

    Ольчик
    25 декабря 2011 00:55
    Ой, девчонки, какая же вкуснятина! класс
  • Евгения - Повар

    Ростов-на-Дону

    Жени
    22 декабря 2011 10:06
    Натали-прям креветочная душа! класс! Люблю креветочки! Супчик- шикарный!
  • Татьяна - Повар

    Москва

    naumovec
    22 декабря 2011 07:35
    Наташ, аппетитный супчик!
Шаг
1 из {count_steps}