Картофельный суп-пюре с креветками.
Понравился 4 поварам
Просмотрен 10254 раз
![фото рецепта: Картофельный суп-пюре с креветками.](/uploads/picture/800/0/2012-02/1329417183_got1.jpg)
Эффектно, не правда ли?! А уж как вкусно ммммм
Ингредиенты
- Вам понадобится:
- География блюда:Скандинавская
- Основной ингредиент:Картофель
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Овощи чистим.
![](/uploads/posts/2012-02/1329417063_1f.jpg)
Лук нарезаем мелко и обжариваем до мягкости.
![](/uploads/posts/2012-02/1329417003_2f.jpg)
Картофель и морковь нарезаем кубиками. Добавляем к луку, немного обжариваем, вливаем бульон. Варим овощи до мягкости, солим, перчим.
![](/uploads/posts/2012-02/1329417042_3f.jpg)
![](/uploads/posts/2012-02/1329416993_7f.jpg)
Креветки чистим, оставляя хвостики, удаляем спинную вену.
Маринуем креветки с соевом соусе, соке лимона и мелко рубленом чесноке и имбире. Насаживаем на шпажки, чтобы получились сердечки, обжариваем до готовности.
![](/uploads/posts/2012-02/1329416993_5f.jpg)
![](/uploads/posts/2012-02/1329417064_6f1.jpg)
Пюрируем в блендере, добавляем специи, у меня сладкая паприка.
При желании можно добавить сливки, но мы обошлись и так.
![](/uploads/posts/2012-02/1329417049_8f.jpg)
Разливаем по тарелкам, посыпаем зеленью. Украшаем креветками и подаём.
Приятного аппетита Вам и Вашим близким!
![](/uploads/posts/2012-02/1329417034_got8.jpg)
![](/uploads/posts/2012-02/1329417063_1f.jpg)
Лук нарезаем мелко и обжариваем до мягкости.
![](/uploads/posts/2012-02/1329417003_2f.jpg)
Картофель и морковь нарезаем кубиками. Добавляем к луку, немного обжариваем, вливаем бульон. Варим овощи до мягкости, солим, перчим.
![](/uploads/posts/2012-02/1329417042_3f.jpg)
![](/uploads/posts/2012-02/1329416993_7f.jpg)
Креветки чистим, оставляя хвостики, удаляем спинную вену.
Маринуем креветки с соевом соусе, соке лимона и мелко рубленом чесноке и имбире. Насаживаем на шпажки, чтобы получились сердечки, обжариваем до готовности.
![](/uploads/posts/2012-02/1329416993_5f.jpg)
![](/uploads/posts/2012-02/1329417064_6f1.jpg)
Пюрируем в блендере, добавляем специи, у меня сладкая паприка.
При желании можно добавить сливки, но мы обошлись и так.
![](/uploads/posts/2012-02/1329417049_8f.jpg)
Разливаем по тарелкам, посыпаем зеленью. Украшаем креветками и подаём.
Приятного аппетита Вам и Вашим близким!
![](/uploads/posts/2012-02/1329417034_got8.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 7
Красивейшие креветки!!!
красота