Вход

Креветочный суп на кокосовом молоке

Понравился 4 поварам Просмотрен 2584 раз
фото рецепта: Креветочный суп на кокосовом молоке
(4.55)
692 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Хотите почувствовать вкус средиземноморского побережья? Как нельзя лучше его передаст оригинальный креветочный суп на кокосовом молоке. Нежнейший на вкус с непередаваемым ароматом морепродуктов.
Ингредиенты
Приготовление20-30 минут
Мелко рубим имбирь и чеснок.

Креветочный суп на кокосовом молоке

Морковь нарезаем на тонкие ломтики.

Креветочный суп на кокосовом молоке

В кастрюле с толстым дном разогреваем 2 ст.л. растительного масла. Кладем имбирь, чеснок и острый перец, жарим, помешивая, около 1 минуты.

Добавляем морковь, вливаем кокосовое молоко и 750 мл воды. В чашку разводим крахмал в 2 ст.л. воды и, помешивая, вливаем в кастрюлю. Солим по вкусу. Доводим до кипения.

Креветочный суп на кокосовом молоке

Варим до практически полной готовности моркови, около 4-5 минут. Добавляем вермишель и варим до готовности, еще около 3-5 минут.

Добавляем креветки и прогреваем в течение минуты. Снимаем с огня, добавляем по вкусу сок лаймов и перемешиваем.

Подаем, посыпав мелко нарубленным зеленым луком.

Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Очень не плохо. В следующий раз попробую рисовую вермишель.
13 ноября 2015 20:44
Мне всегда казалось, что супы с кокосовым молоком это вкус Тайланда и Малазии :)
12 декабря 2011 19:40
Похожие рецепты по ингредиентам