Сливочный суп с морепродуктами
![фото рецепта: Сливочный суп с морепродуктами](/uploads/picture/800/0/2020-10/1601683587_9.jpg)
- Морепродукты (смесь) 500 г
- Картофель 600 гр
- Бекон 4 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Вода 1 л
- Сливки 500 мл
- Петрушка 1 пучок
- Тимьян 1 веточка
- Соль 3 ч. л.
- Перец черный 1 ч. л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Средиземноморская
- Основной ингредиент:Морепродукты (смесь)
- Тип блюда:Обед
Нарезаем лук и бекон.
![Фото приготовление рецепта: Сливочный суп с морепродуктами шаг №1](/uploads/picture/800/0//2020-10/1601677351_1.jpg)
На разогретую сковороду выкладываем бекон. И обжариваем 3 минуты. Добавляем лук. Все перемешиваем и обжариваем еще 2 минуты.
![Фото приготовление рецепта: Сливочный суп с морепродуктами шаг №2](/uploads/picture/800/0//2020-10/1601682943_2.jpg)
Выдавливаем два зубчика чеснока и добавляем лавровый лист. Все перемешиваем и продолжаем обжаривать еще 2 минуты.
![Фото приготовление рецепта: Сливочный суп с морепродуктами шаг №3](/uploads/picture/800/0//2020-10/1601682869_3.jpg)
В это же время, разогреваем воду, добавляем мелкий молодой картофель с кожурой и варим не до готовности. Картофель, должен остаться немного сырой. Полуготовый картофель по желанию очищаем от кожуры и нарезаем дольками.
![Фото приготовление рецепта: Сливочный суп с морепродуктами шаг №4](/uploads/picture/800/0//2020-10/1601682954_4.jpg)
Разогреваем 1 литр воды. Добавляем картофель, бекон с луком и чесноком и морепродукты. По желанию морепродукты можно мелко нарезать. В данном рецепте используется набор морепродуктов из креветок, кальмаров, мидий и осьминогов. Все они очень мелкие и добавлены в суп целиком. Солим, перчим и добавляем веточку тимьяна. Варим на среднем огне 10 минут.
![Фото приготовление рецепта: Сливочный суп с морепродуктами шаг №5](/uploads/picture/800/0//2020-10/1601682999_5.jpg)
Нарезаем петрушку. Добавляем в суп петрушку и сливки. И варим еще 7 минут. После того, как наше блюдо приготовиться, даем настояться 20 минут.
![Фото приготовление рецепта: Сливочный суп с морепродуктами шаг №6](/uploads/picture/800/0//2020-10/1601683109_7.jpg)
Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Сливочный суп с морепродуктами шаг №7](/uploads/picture/800/0//2020-10/1601683060_8.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно