Наверх
На сайте 41017 рецептов и 52986 отзывов! На сайте 41017 рецептов и 52986 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Борщ на костном бульоне

1520
+6

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Свинина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Наваристый борщ на костном бульоне без свеклы.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Сначала приготовим бульон. Косточка свиная закладывается в холодную воду и доводится до кипения. Варим бульон 1 час.
Борщ на костном бульоне
Шаг 2
Тем временем приготовить овощи для заправки борща. Все вымыть, нарезать.
Борщ на костном бульоне
Шаг 3
Обжаривать на рафинированном масле до полуготовности под крышкой.
Борщ на костном бульоне
Шаг 4
Вливаем томатный сок, тушим до испарения жидкости.
Борщ на костном бульоне
Шаг 5
Заправка для борща готова.
Борщ на костном бульоне
Шаг 6
Картофель нарезаем соломкой.
Борщ на костном бульоне
Шаг 7
Добавляем к бульону. Солим. Варим 20 минут.
Борщ на костном бульоне
Шаг 8
Капусту шинкуем.
Борщ на костном бульоне
Шаг 9
Добавляем капусту, овощи, укроп. Варим еще 10 минут.
Борщ на костном бульоне
Шаг 10
Борщ готов.
Борщ на костном бульоне
Готово!
Добавляем сметану и подаем горячим. Приятного!
Борщ на костном бульоне
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+6
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 11