Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Борщ из свиной рульки

    Понравился 0 поварам Просмотрен 23571 раз
    фото рецепта: Борщ из свиной рульки
    (4.59)
    1192 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    3.45
    11 голосов
    Люблю готовить борщ из рульки. Он получается наваристым, с каким то своим особенным вкусом. Перед подачей на стол борщу обязательно надо постоять хотя бы 20 минут.
    Ингредиенты
    • Вам понадобится:
    • География блюда:Русская
    • Основной ингредиент:Рулька
    • Тип блюда:Обед
    Приготовлениеболее 1 часа
    Шаг 1 из 12

    Рульку нужно тщательно вымыть, положить в кастрюлю с водой и варить 1 час.

    Фото приготовление рецепта: Борщ из свиной рульки шаг №1
    Шаг 2 из 12

    Тем временем чистим и нарезаем кубиками картофель.

    Фото приготовление рецепта: Борщ из свиной рульки шаг №2
    Шаг 3 из 12

    Подготовим лук и морковь. Морковь натираем на терке. Лук мелко режем.

    Фото приготовление рецепта: Борщ из свиной рульки шаг №3
    Шаг 4 из 12

    Капусту шинкуем, мелко рубим петрушку и нарезаем болгарский перец.

    Фото приготовление рецепта: Борщ из свиной рульки шаг №4
    Шаг 5 из 12

    Когда рулька сварится вынимаем ее из кастрюли.

    Фото приготовление рецепта: Борщ из свиной рульки шаг №5
    Шаг 6 из 12

    Кладем в бульон картофель, пусть варится.

    Фото приготовление рецепта: Борщ из свиной рульки шаг №6
    Шаг 7 из 12

    Обжариваем на подсолнечном масле лук и морковь.

    Фото приготовление рецепта: Борщ из свиной рульки шаг №7
    Шаг 8 из 12

    Добавляем мелко порезанные помидоры. Помидоры можно заменить томатной пастой. Тушим 5 минут.

    Фото приготовление рецепта: Борщ из свиной рульки шаг №8
    Шаг 9 из 12

    Затем отправляем в кастрюлю.

    Фото приготовление рецепта: Борщ из свиной рульки шаг №9
    Шаг 10 из 12

    Когда картофель станет мягким, выкладываем в кастрюлю капусту, петрушку и перец.

    Фото приготовление рецепта: Борщ из свиной рульки шаг №10
    Шаг 11 из 12

    И порезанное мясо из рульки. Солим по вкусу. Даем прокипеть борщу минуту и выключаем плиту.

    Фото приготовление рецепта: Борщ из свиной рульки шаг №11
    Готово!

    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Борщ из свиной рульки шаг №12
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 5
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Галина Ставертий
    Борщ — разновидность супа на основе свёклы[1], которая придаёт ему характерный красный цвет.
    18 мая 2020 10:25
    Ответить
    Nadin 05
    А как на счет зеленого борща, там свеклой и не пахло, но рецепт имеет место быть!
    18 мая 2020 19:28
    Ответить
    Александр Беделев
    Вусно
    7 ноября 2017 18:31
    Ответить
    sabo
    гавно
    7 июня 2017 14:38
    Ответить
    Nadin 05
    Вы сначала приготовьте, попробуйте, а потом давайте оценку!
    18 мая 2020 19:28
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам