Наверх
На сайте 41005 рецептов и 52978 отзывов! На сайте 41005 рецептов и 52978 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Борщ на свинине

1215
+5

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Вариантов борщей много. Хочу предложить борщ на свинине.

Приготовление:

Шаг 1
Нам понадобится свинина. Закладываем в кастрюлю с холодной водой и варим бульон.
Борщ на свинине
Шаг 2
Свеклу нарезаем брусочками.
Борщ на свинине
Шаг 3
Морковь нарезаем полукольцами, лук кубиками, петрушку кольцами. Ставим их пассероваться на растительном масле
Борщ на свинине
Шаг 4
Свеклу тоже ставим пассероваться. К свекле добавляем томатную пасту.
Борщ на свинине
Шаг 5
А также добавим концентрированную пасту из болгарского перца. Если нет, можно добавить свежий, или мороженый перец.
Борщ на свинине
Шаг 6
Картофель нарезаем кубиками и отправляем в бульон. Солим его и перчим.
Борщ на свинине
Шаг 7
Капусту нарезаем соломкой. Когда закипит картофель в бульоне и покипит минут 10 можно отправить в борщ капусту.
Борщ на свинине
Готово!
Когда картофель и капуста сварятся, отправим в борщ морковь и лук, а затем свекольную пассеровку. Добавим, укроп, лавровый лист.Борщ готов, при подаче добавляем сметану.
Борщ на свинине
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+5
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 8