Наверх
На сайте 41059 рецептов и 53004 отзывов! На сайте 41059 рецептов и 53004 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Борщ с сухими лесными грибами

846
+6

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Борщ с ярко выраженным ароматом лесных грибов, это очень вкусно!

Приготовление:

Шаг 1
Нам понадобятся сухие грибы. Достаточно взять их небольшую горсточку, чтобы блюдо приобрело необыкновенный вкус и аромат.
Борщ с сухими лесными грибами
Шаг 2
Заранее замачиваем сушёные грибы на 2-3 часа. Жидкую часть оставляем.
Борщ с сухими лесными грибами
Шаг 3
Отвариваем грибы, до готовности. Грибы вынимаем из бульона и нарезаем. Бульон не выливаем. Добавляем к нему жидкость в которой замачивались грибы, но не до конца. На дно мог попасть песок.
Борщ с сухими лесными грибами
Шаг 4
Картофель чистим и нарезаем кубиками и отправляем в грибной бульон. Варим.
Борщ с сухими лесными грибами
Шаг 5
Капусту нарезаем и отправляем к картофелю.
Борщ с сухими лесными грибами
Шаг 6
Лук, морковь и свеклу отправляем пассероваться на растительном масле.
Борщ с сухими лесными грибами
Шаг 7
Когда овощи станут мягкими, добавим к ним томатный соус и помидоры, с которых заранее нужно снять кожицу.
Борщ с сухими лесными грибами
Готово!
Соединяем всё в одной кастрюле, солим, перчим и даём немного потомиться на маленьком огне.Разливаем по тарелкам и угощаем своих родных и близких.
Борщ с сухими лесными грибами
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+6
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 8