Вход

Борщ с маринованными грибами горошком и фасолью

Понравился 0 поварам Просмотрен 1550 раз
фото рецепта: Борщ с маринованными грибами горошком и фасолью
(4.17)
5663 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Благодаря маринованным грибам и другим ингредиентам можно полностью изменить вкус привычного нам борща.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 12

Подготовим нужные продукты. Заранее отварить любой бульон или готовить на воде.

Фото приготовление рецепта: Борщ с маринованными грибами горошком и фасолью шаг №1
Шаг 2 из 12

Картофель нарезать удобными для вас кусочками и отправить в бульон. Картофель будет вариться минут 15. Тем временем морковь натереть на терке, а лук мелко нарезать.

Фото приготовление рецепта: Борщ с маринованными грибами горошком и фасолью шаг №2
Шаг 3 из 12

Пожарить лук с морковью на растительном масле (1 ст.лож.) до мягкости.

Фото приготовление рецепта: Борщ с маринованными грибами горошком и фасолью шаг №3
Шаг 4 из 12

Грибы нарезать мелко и отправить в сковороду к овощам. Жарить минут 5. И выгрузить в борщ к уже сварившейся картошке.

Фото приготовление рецепта: Борщ с маринованными грибами горошком и фасолью шаг №4
Шаг 5 из 12

Пока готовились овощи нужно было нарезать свеклу (мелко), капусту и помидоры (у меня замороженные).

Фото приготовление рецепта: Борщ с маринованными грибами горошком и фасолью шаг №5
Шаг 6 из 12

Свеклу пожарить на растительном масле до мягкости.

Фото приготовление рецепта: Борщ с маринованными грибами горошком и фасолью шаг №6
Шаг 7 из 12

И добавить томаты в любом виде (свежие, сок, пасту). У меня свежие помидоры и я добавила чуть сахара. Я отдельно готовлю свеклу от других овощей - это для того, что бы свекла не сильно окрасила остальные ингредиенты. После закипания, подержать на огне минут 5 и выгружать в кастрюлю.

Фото приготовление рецепта: Борщ с маринованными грибами горошком и фасолью шаг №7
Шаг 8 из 12

Доводим борщ до кипения.

Фото приготовление рецепта: Борщ с маринованными грибами горошком и фасолью шаг №8
Шаг 9 из 12

Выгружаем капусту. Как закипит, тогда начинаем добавлять специи. Соль, перец и любимые вами специи. Капусту варите до той консистенции которая вам нравится.

Фото приготовление рецепта: Борщ с маринованными грибами горошком и фасолью шаг №9
Шаг 10 из 12

Подготовим горох и стручковую фасоль. Чеснок мелко нарезать. Я эти ингредиенты выгружаю в борщ в самом конце и после последнего закипания снимаю с плиты.

Фото приготовление рецепта: Борщ с маринованными грибами горошком и фасолью шаг №10
Шаг 11 из 12

Накрыть крышкой и дать настояться 15-30 минут.

Фото приготовление рецепта: Борщ с маринованными грибами горошком и фасолью шаг №11
Готово!

При подаче посыпать борщ зеленью и добавить сметану.

Фото приготовление рецепта: Борщ с маринованными грибами горошком и фасолью шаг №12
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам