Борщ с рыбным консервами и грибами
- Консервы рыбные 200 г
- Шампиньоны 70 г
- Картофель 3 шт.
- Свекла 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Капуста белокочанная 0.3 шт.
- Масло растительное для жарки
- Томатная паста 2 ст.л.
- Вода 2.5 л
- Укроп 70 г
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Консервы рыбные
- Тип блюда:Обед
Для приготовления борща с рыбными консервами и грибами понадобится: рыбные консервы (бычки в томате), шампиньоны, картофель, свекла, заправка для борща (у меня с болгарским перцем), лук репчатый, морковь, капуста, масло растительное, томатная паста, вода, соль, перец, укроп.
Половину моркови очистить и нарезать соломкой, вторую половину моркови натереть на терке с крупными отверстиями.
Картофель очистить и нарезать.
Очистить от шелухи репчатый лук и нарезать.
Нарезать шампиньоны.
Капусту нашинковать.
Свеклу очистить и натереть на терке с крупными отверстиями.
Влить в кастрюлю воду, выложить картофель и морковь, варить пока картофель станет мягким.
Сковороду разогреть с растительным маслом, пассеровать до мягкости лук и натертую морковь.
Добавить натертую свеклу, пассеровать.
В зажарку добавить томатную пасту.
Выложить заправку для борща, лавровый лист, пассеровать до мягкости овощей.
Шампиньоны обжарить на сковороде с растительным маслом.
Выложить в овощной бульон капусту.
Добавить овощную зажарку и консервы.
Нарезать укроп.
Борщ посолить, поперчить по вкусу, добавить зелень.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно