Вход

Красный борщ на мясном бульоне с грибами и фасолью

Понравился 0 поварам Просмотрен 1111 раз
фото рецепта: Красный борщ на мясном бульоне с грибами и фасолью
(4.70)
1904 рецепта
Средняя оценка рецепта
4.67
3 голоса
Борщ будем готовит на мясном бульоне, для вкуса добавим немного сухих грибов. они придадут особый вкус. Перед приготовлением замачиваем фасоль в холодной воде, чтобы она приготовилась одновременно с мясом.
Ингредиенты
Приготовление2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8

Свинину режем на куски и кладем в кастрюлю с водой.

Фото приготовление рецепта: Красный борщ на мясном бульоне с грибами и фасолью шаг №1
Шаг 2 из 8

Добавляем, соль предварительно замоченную фасоль и лавровый лист. Варим до готовности.

Фото приготовление рецепта: Красный борщ на мясном бульоне с грибами и фасолью шаг №2
Шаг 3 из 8

В кипящий бульон добавляем прорезанный картофель.

Фото приготовление рецепта: Красный борщ на мясном бульоне с грибами и фасолью шаг №3
Шаг 4 из 8

Сухие грибы замачиваем, нарезаем кусочками и высыпаем в кастрюлю.

Фото приготовление рецепта: Красный борщ на мясном бульоне с грибами и фасолью шаг №4
Шаг 5 из 8

Далее, добавляем шинкованную капусту.

Фото приготовление рецепта: Красный борщ на мясном бульоне с грибами и фасолью шаг №5
Шаг 6 из 8

Параллельно готовим овощи в сотейнике. Лук режем и пассируем, к нему добавляем тертую морковь и свеклу. Овощи готовим минут 10. Пассированные овощи кладем в борщ за 3 минуты до готовности.

Фото приготовление рецепта: Красный борщ на мясном бульоне с грибами и фасолью шаг №6
Шаг 7 из 8

Добавляем томатный соус и выключаем огонь. Борщ должен настояться.

Фото приготовление рецепта: Красный борщ на мясном бульоне с грибами и фасолью шаг №7
Готово!

Красный борщ на мясном бульоне с грибами и фасолью готов. Подаем горячим с чесноком и сметаной. Приятного аппетита.

Фото приготовление рецепта: Красный борщ на мясном бульоне с грибами и фасолью шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам