Наверх
На сайте 41025 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41025 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Борщ красный с картофелем

1028
+8

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Рецептов борща очень много, да что и говорить, у каждой хозяйки свои фирменные рецепты. Хочу предложить вам вариант ещё одного вкусного красного борща. Отличается он тем, что варят его на воде. И в его состав входит картофель.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Для приготовления борща нам понадобится свекла, картофель, морковь, лук, томатная паста, растительное масло, соль, перец,зелень при подаче.
Борщ красный с картофелем
Шаг 2
Лук нарезаем кубиками, морковь брусочками.
Борщ красный с картофелем
Шаг 3
Лук и морковь отправляем пассероваться на растительном масле.
Борщ красный с картофелем
Шаг 4
Картофель чистим, моем, разрезаем пополам и отправляем вариться.
Борщ красный с картофелем
Шаг 5
Свеклу чистим и нарезаем тонкими брусочками в ёмкость, добавляем муку перемешиваем.
Борщ красный с картофелем
Шаг 6
Добавляем сметану и опять перемешиваем.Можно добавить немного муки, чтобы не образовались комочки.
Борщ красный с картофелем
Шаг 7
К пассерованным луку и моркови добавляем томатную пасту и продолжаем пассеровать вместе 2-3 минуты.
Борщ красный с картофелем
Шаг 8
Из готового картофеля делаем пюре любым удобным для вас способом.
Борщ красный с картофелем
Шаг 9
Пюрированный картофель отправляем в суп.
Борщ красный с картофелем
Шаг 10
А также отправляем в борщ пассерованные овощи с томатом.
Борщ красный с картофелем
Шаг 11
Следом отправляем свеклу.
Борщ красный с картофелем
Шаг 12
Борщ перемешиваем и томим на плите ещё минуты 3-4, не закрывая крышкой, чтобы борщ не потерял цвет.
Борщ красный с картофелем
Готово!
Борщ готов! Приятного аппетита!
Борщ красный с картофелем
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+8
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Lika - Повар

    --

    lakshmi
    3 октября 2015 01:15
    Тамарочка, очень аппетитный твой борщ!
  • Елена - Повар

    Греция, остров Крит

    bvlena
    1 октября 2015 20:41
    вкусненько! Цвет красивый!
Шаг
1 из 13