Борщевая заправа на зиму
Понравился 0 поварам
Просмотрен 1647 раз
Сегодня приготовим борщевую заправу на зиму.Она очень помогает хозяйкам, когда нет времени на приготовление. Нарезал несколько картошин и капусту, а в конце баночку приправы. Борщ готов. А ещё она вполне может исполнить роль свекольного салата. Соль отмеривайте в ложке плоско, без горки, а лучше по своему вкусу.
Ингредиенты
- Свекла 5 кг
- Перец болгарский 1 кг
- Томатная паста 0,5 кг
- Лук репчатый 0,5 кг
- Масло растительное 250 г
- Уксус 9% 250 г
- Сахар 150 г
- Соль 2 ст. л.
- Чеснок 6-8 зубков
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Свекла
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 10 мин.
Шаг 1 из 10
Чеснок мклко рубим ножом.
Шаг 2 из 10
Лук нарезаем кубиками.
Шаг 3 из 10
Перец нарезаем соломкой.
Шаг 4 из 10
Свеклу варим в мундирах немного не доваривая. Очищаем и натираем на тёрке.
Шаг 5 из 10
Соединяем лук, чеснок, перец и свеклу.
Шаг 6 из 10
Перемешиваем.
Шаг 7 из 10
Лобавляем растительное масло и ставим тушиться на небольшом огне 30 минут. Часто помешиваем, следим, чтобы не подгорело.
Шаг 8 из 10
Затем добавляем сахар
Шаг 9 из 10
А также томатную пасту, уксус и стакан воды. Тушим ещё 10 минут. Не выключая кипения наливаем по одной банке и сразу закрываем крышками. Укутываем пледом до полного остывания.
Готово!
Наша заготовка готова. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 8
Палочка-выручалочка такая заготовка для зимы Тамарочка))
13 сентября 2021 11:01
Ответить
Замечательная заправка!
12 сентября 2021 22:04
Ответить
Отличная заготовка!
12 сентября 2021 14:53
Ответить
Благодарю Юлечка!
12 сентября 2021 21:10
Ответить
Спасибо! И я тоже!
12 сентября 2021 11:10
Ответить
Очень удобно достать такую заправку зимой и быстро сварить борщ!
12 сентября 2021 11:09
Ответить
Превосходная заправка!!!
12 сентября 2021 06:50
Ответить
Спасибо!
12 сентября 2021 21:10
Ответить
Борщ на свином бульоне с замороженной томатной заготовкой
Борщ вкусный и наваристый, если он приготовлен на хорошем бульоне, д ...
24.02.2016, 02:05
mnat
Свиные отбивные в сырном кляре
Свиные отбивные, приготовленные в сырном кляре получаются очень вкус ...
12.06.2021, 22:52
Елена Калинина
Отбивные в мультиварке
Вкусные, сочные отбивные в хрустящей корочке, из панировочных сухаре ...
29.05.2015, 16:34
Tanufka12
Свинина запеченная в рукаве
Мясо после приготовления очень напоминает шашлык. Попробуйте, это вк ...
08.11.2014, 22:29
тамара агапитова
Китайские пельмени «Цзяоцзы»
Традиционные блюда китайского новогоднего стола очень символичны, но ...
11.01.2013, 16:55
Мила
Свиные отбивные с аджикой
Свиные отбивные с аджикой получаются сочные, вкусные и очень ароматн ...
28.07.2020, 12:19
Nadin 05
Суп со свининой и горошком
Суп со свининой и горошком. Первые блюда очень популярное блюдо дома ...
19.11.2019, 19:29
ihajse
Голубцы под грибным соусом
Голубцы - Это такое блюдо, которое любят практически все. Но подают ...
11.02.2018, 18:04
тамара агапитова
Свинина с овощами в горшочках
Готовится это блюдо просто и быстро, а получается всегда вкусно и сы ...
15.05.2015, 19:49
asvetlanatur
Свинина запеченная с овощами и грибами в фольге
Свинина запеченная с овощами и грибами в фольге. Такое блюдо можно г ...
30.10.2020, 12:12
lorik26