Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Борщевая заправа на зиму

    Понравился 0 поварам Просмотрен 1961 раз
    фото рецепта: Борщевая заправа на зиму
    5533 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    4.50
    6 голосов
    Сегодня приготовим борщевую заправу на зиму.Она очень помогает хозяйкам, когда нет времени на приготовление. Нарезал несколько картошин и капусту, а в конце баночку приправы. Борщ готов. А ещё она вполне может исполнить роль свекольного салата. Соль отмеривайте в ложке плоско, без горки, а лучше по своему вкусу.
    Ингредиенты
    Приготовление1 ч. 10 мин.
    Шаг 1 из 10

    Чеснок мклко рубим ножом.

    Фото приготовление рецепта: Борщевая заправа на зиму шаг №1
    Шаг 2 из 10

    Лук нарезаем кубиками.

    Фото приготовление рецепта: Борщевая заправа на зиму шаг №2
    Шаг 3 из 10

    Перец нарезаем соломкой.

    Фото приготовление рецепта: Борщевая заправа на зиму шаг №3
    Шаг 4 из 10

    Свеклу варим в мундирах немного не доваривая. Очищаем и натираем на тёрке.

    Фото приготовление рецепта: Борщевая заправа на зиму шаг №4
    Шаг 5 из 10

    Соединяем лук, чеснок, перец и свеклу.

    Фото приготовление рецепта: Борщевая заправа на зиму шаг №5
    Шаг 6 из 10

    Перемешиваем.

    Фото приготовление рецепта: Борщевая заправа на зиму шаг №6
    Шаг 7 из 10

    Лобавляем растительное масло и ставим тушиться на небольшом огне 30 минут. Часто помешиваем, следим, чтобы не подгорело.

    Фото приготовление рецепта: Борщевая заправа на зиму шаг №7
    Шаг 8 из 10

    Затем добавляем сахар

    Фото приготовление рецепта: Борщевая заправа на зиму шаг №8
    Шаг 9 из 10

    А также томатную пасту, уксус и стакан воды. Тушим ещё 10 минут. Не выключая кипения наливаем по одной банке и сразу закрываем крышками. Укутываем пледом до полного остывания.

    Фото приготовление рецепта: Борщевая заправа на зиму шаг №9
    Готово!

    Наша заготовка готова. Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Борщевая заправа на зиму шаг №10
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 8
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Marina30
    Палочка-выручалочка такая заготовка для зимы Тамарочка))
    13 сентября 2021 11:01
    Ответить
    Yulia.
    Замечательная заправка!
    12 сентября 2021 22:04
    Ответить
    YulyaMukuta
    Отличная заготовка!
    12 сентября 2021 14:53
    Ответить
    тамара агапитова
    Благодарю Юлечка!
    12 сентября 2021 21:10
    Ответить
    тамара агапитова
    Спасибо! И я тоже!
    12 сентября 2021 11:10
    Ответить
    Zoya7
    Очень удобно достать такую заправку зимой и быстро сварить борщ!
    12 сентября 2021 11:09
    Ответить
    the_dream
    Превосходная заправка!!!
    12 сентября 2021 06:50
    Ответить
    тамара агапитова
    Спасибо!
    12 сентября 2021 21:10
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам