Наверх
На сайте 40963 рецептов и 52932 отзывов! На сайте 40963 рецептов и 52932 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Запеченные баклажаны с помидорами и сыром

1660
0

Назначение: Закуска

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Другое

Такие аппетитные башенки из баклажанов не только вкусное, но и полезное блюдо, так как овощи сохранят свои витамины и пользу, если их запечь. Башенки подходят и для праздничного застолья, как отличная закуска, и для обычного, повседневного обеда.

Приготовление:

Шаг 1
Сами синенькие для приготовления нужно хорошо помыть, порезать кольцами толщиной приблизительно 7-8 мм, пересыпать солью слоями и оставить на 30-40 минут. Это нужно сделать для того, чтобы баклажаны потеряли присущий им горький привкус.
 Запеченные баклажаны с помидорами и сыром
Шаг 2
Помидоры и белый репчатый лук порезать кольцами одинаковой толщины.
 Запеченные баклажаны с помидорами и сыром
Шаг 3
Далее лист или противень для выпечки смазываем подсолнечным маслом, чтобы готовое блюдо легко было «отлепить» от поверхности, не нарушив форму овощей. Теперь собираем наши башенки. Выкладываем кружочки баклажан на лист
 Запеченные баклажаны с помидорами и сыром
Шаг 4
Затем кладем сверху на каждую башенку дольку помидора и колечко лука, присыпаем натёртым на мелкой тёрке сыром или массой из творога, сметаны и зелени.
 Запеченные баклажаны с помидорами и сыром
Шаг 5
Готовим специи: смешиваем черный молотый перец и кориандр. Можно по вкусу добавить красный молотый перец или соль, но совсем чуть-чуть, чтобы не испортить блюдо
 Запеченные баклажаны с помидорами и сыром
Шаг 6
Щедро присыпаем сверху башенки смесью из специй
 Запеченные баклажаны с помидорами и сыром
Готово!
Отправляем блюдо в духовой шкаф, разогретый до 200 градусов, на 30 минут, и выпекаем при температуре 180-200 градусов. По истечении этого времени баклажаны будут готовы.Перед подачей посыпьте мелко нарубленной зеленью
 Запеченные баклажаны с помидорами и сыром
Поделиться рецептом в социальных сетях:
0
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Тория - Повар

    Украина

    Тория
    29 июня 2014 20:33
    и мне идея понравилась
  • jennet - Посетитель

    Turkmeniya

    jennet
    29 июня 2014 14:08
    oooo kak apetitna smotritsya
Шаг
1 из 7