Наверх
На сайте 41003 рецептов и 52976 отзывов! На сайте 41003 рецептов и 52976 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Солянка овощная с грибами

1636
+2

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Солянка - один из традиционных супов славянской кухни.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Грибы залить большим количеством воды, довести до кипения, добавить соль и перец и варить до полуготовности. Бульон процедить, довести до кипения.
Солянка овощная с грибами
Шаг 2
Картофель очистить и вымыть. Нарезать кубиками.
Солянка овощная с грибами
Шаг 3
Картофель добавить в бульон и варить 15 минут.
Солянка овощная с грибами
Шаг 4
Отварные грибы нарезать ломтиками, обжарить на сливочном масле.
Солянка овощная с грибами
Шаг 5
Лук и морковь очистить, вымыть и нарезать кубиками.
Солянка овощная с грибами
Шаг 6
Добавить лук и морковь к грибам, обжарить до мягкости, добавить томатную пасту и тушить 5 минут.
Солянка овощная с грибами
Шаг 7
Маринованные огурцы очистить от кожи и семян, нарезать соломкой. Огурцы положить в бульон.
Солянка овощная с грибами
Шаг 8
С горошка слить рассол. Соединить грибы, морковь, лук и зеленый горошек, и добавить в бульон. Посолить и поперчить. Варить 10 минут.
Солянка овощная с грибами
Готово!
Подавать солянку, посыпав рубленной зеленью, и положив в тарелку ломтик очищенного лимона. Можно добавить маслины. Такую солянку можно подавать как со сметаной так и без. Также к ней можно подавать печенье из рассола. Рецепт я описывала раньше.
Солянка овощная с грибами
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Ленок-Кленок - Посетитель

    США

    Ленок-Кленок
    29 июля 2014 11:10
    Sweetflower, мнение должно быть культурным! Я вас не оскорбляла! И я вам рот не затыкаю, я просто обьясняю, что ваши язвительные комментарии, не приятны. Если я вас оскорбила, извините! Надеюсь, это было впервый и последний раз!
  • Sweetflower - Посетитель

    --

    Sweetflower
    28 июля 2014 22:59
    А высказывать свое мнение я буду в не зависимости от того выложены мои блюда или нет, это социальная сеть!!! Если вас что-то не устраивает готовите, но не выкладывайте на всеобщее обозрение !!!! Свобода слова, дорогуша!!!!!!!!!!!!
  • Ленок-Кленок - Посетитель

    США

    Ленок-Кленок
    28 июля 2014 22:48
    Sweetflower, я не считаю, что я супер повар или потрясающий оформитель. Но слышать от того, кто ничего не выложил, смешно. Если вас, что-то не устраивает, это ваше дело. Некоторым мои рецепты интересны, пусть не все, но есть и такие. А свою злобу и яд оставьте при себе. Я ни кого не унижаю и не оскорбляю, в отличие от вас. Мне тоже не приглянулись многие рецепты, но я не высказываю свое мнение, потому что, оно только мое и врядли кого-то интересует. И еще раз, судить может только тот, кто, что-то сделал и показал.
    Sweetflower,
    И еще, это старые рецепты с другого сайта. Поэтому оформление у них плохое. Но каждый учиться на своих ошибках.
    Sweetflower, учится
  • Sweetflower - Посетитель

    --

    Sweetflower
    28 июля 2014 22:00
    Талант должен быть и в приготовлении и подаче блюд!!! А не бездарное зарабатывание "бабла"!
  • Ленок-Кленок - Посетитель

    США

    Ленок-Кленок
    28 июля 2014 20:52
    Sweetflower, это мнение ваше, может вы нас удивите своим талантом? Критика очень нужна и полезна. И если я ошиблась в 1 слове, это не значит, что я плохо готовлю. грамотность и аппетит не связаны!
  • Sweetflower - Посетитель

    --

    Sweetflower
    28 июля 2014 20:13
    Смотря на все Ваши рецепты, аппетит придет еще не скоро!!!!
    Грамотно научитесь писать " САлянка!!!"
Шаг
1 из 9