Рассольник по-польски ( Зупа огуркова )
Понравился 1 повару
Просмотрен 8049 раз
Много рецептов рассольника на нашем сайте Хочу предложить вам очень вкусный суп из соленых огурцов или рассольник по-польски. Кисло-острый, сливочно-бархатистый и очень аппетитный. Готовить его легко и просто.
Ингредиенты
- Бульон 2 л.
- Морковь 1 шт.
- Картофель 2-3 шт.
- Огурец соленый 2 шт.
- Лук репчатый 1-2 шт.
- Чеснок по вкусу
- Сметана 30% жирности 2 ст.л.
- Мука пшеничная 1 ст.л.
- Масло растительное для жарки
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 14
Ставим бульон на огонь. Отельно отливаем половник теплого бульона.
Шаг 2 из 14
Отправляем в бульон порезанный кубиком картофель
Шаг 3 из 14
Затем тертую на тёрке морковь и варим 10 минут
Шаг 4 из 14
Нарезаем лук и чеснок
Шаг 5 из 14
Обжариваем на оливковом масле лук и чеснок
Шаг 6 из 14
Очищаем соленые бочковые огурцы и трем на крупную терку
Шаг 7 из 14
Отправляем огурцы в обжаренный лук и тушим несколько минут.
Шаг 8 из 14
Обжаренные огурцы с луком присыпаем слегка мукой и перемешиваем
Шаг 9 из 14
Заправка для рассольника готова
Шаг 10 из 14
Перкладываем заправку в суп и варим несколько минут.
Шаг 11 из 14
В первом шаге мы отливалаи отдельно бульон. В него кладем сметану и перемешиваем
Шаг 12 из 14
В рассольник вливаем сметану и перемешиваем.
Шаг 13 из 14
Рассольни по-польски или Зупа огуркова готова.
Готово!
Приятного аппетита))
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
У нас рассольник также подбивают сметаной и готовят без томата.Мне очень нравится такой вариант!
30 октября 2019 17:18
Ответить
Я в Полше у подруги, давно научилась его готовиить. Внук подрос, теперь и ему понравился этот супсик))
30 октября 2019 18:51
Ответить
Котлеты из индейки с зеленью
Котлеты из индейки очень вкусные и диетические,но кому-то могут пока ...
12.04.2015, 14:12
Вьюга
Индюшиные котлеты в сухарях
Котлеты из индюшиного фарша получаются очень вкусные. Я решила сдела ...
31.05.2019, 15:16
OdryParker
Тефтели из индейки с песто
Вкусные тефтели из индюшиного фарша с рисом, дополненные "секретным ...
08.04.2020, 23:29
OdryParker
"Шашлычки" из шариков индейки со слоёным тестом
Очень аппетитная и универсальная закуска: для летнего ужина, для гос ...
22.05.2014, 22:52
barska
Голубцы из индюшиного фарша
Сегодня будем готовить голубцы из фарша индейки. . Он вкусный, диети ...
04.10.2020, 19:51
тамара агапитова
Голубцы ленивые из индейки
Любимое всеми блюдо - Ленивые голубцы, предлагаю их приготовить из м ...
30.04.2015, 13:30
Marina30
Котлеты из индейки с кабачком
Добавление натертого свежего кабачка придаст котлетам невероятную со ...
28.04.2020, 00:49
OdryParker
Котлеты из индейки с яблоком
Котлеты из индейки с яблоком. Эти котлеты готовятся с ржаной мукой и ...
07.05.2019, 19:03
lorik26
Тефтели с картофелем
Этот рецепт родом из детства, именно так бабушка готовила картошку с ...
24.11.2015, 20:23
Тория
Фрикадельки из индейки с брынзой на рисовой подушке в мультиварке с давлени ...
Предлагаю интересный вариант для работающих хозяек. Фрикадельльки из ...
28.02.2017, 13:52
Senata