Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Рассольник по-польски ( Зупа огуркова )

    Понравился 1 повару Просмотрен 9357 раз
    фото рецепта: Рассольник по-польски ( Зупа огуркова )
    (4.64)
    3974 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    3 голоса
    Много рецептов рассольника на нашем сайте Хочу предложить вам очень вкусный суп из соленых огурцов или рассольник по-польски. Кисло-острый, сливочно-бархатистый и очень аппетитный. Готовить его легко и просто.
    Ингредиенты
    Приготовление30 мин.
    Шаг 1 из 14

    Ставим бульон на огонь. Отельно отливаем половник теплого бульона.

    Фото приготовление рецепта: Рассольник по-польски ( Зупа огуркова ) шаг №1
    Шаг 2 из 14

    Отправляем в бульон порезанный кубиком картофель

    Фото приготовление рецепта: Рассольник по-польски ( Зупа огуркова ) шаг №2
    Шаг 3 из 14

    Затем тертую на тёрке морковь и варим 10 минут

    Фото приготовление рецепта: Рассольник по-польски ( Зупа огуркова ) шаг №3
    Шаг 4 из 14

    Нарезаем лук и чеснок

    Фото приготовление рецепта: Рассольник по-польски ( Зупа огуркова ) шаг №4
    Шаг 5 из 14

    Обжариваем на оливковом масле лук и чеснок

    Фото приготовление рецепта: Рассольник по-польски ( Зупа огуркова ) шаг №5
    Шаг 6 из 14

    Очищаем соленые бочковые огурцы и трем на крупную терку

    Фото приготовление рецепта: Рассольник по-польски ( Зупа огуркова ) шаг №6
    Шаг 7 из 14

    Отправляем огурцы в обжаренный лук и тушим несколько минут.

    Фото приготовление рецепта: Рассольник по-польски ( Зупа огуркова ) шаг №7
    Шаг 8 из 14

    Обжаренные огурцы с луком присыпаем слегка мукой и перемешиваем

    Фото приготовление рецепта: Рассольник по-польски ( Зупа огуркова ) шаг №8
    Шаг 9 из 14

    Заправка для рассольника готова

    Фото приготовление рецепта: Рассольник по-польски ( Зупа огуркова ) шаг №9
    Шаг 10 из 14

    Перкладываем заправку в суп и варим несколько минут.

    Фото приготовление рецепта: Рассольник по-польски ( Зупа огуркова ) шаг №10
    Шаг 11 из 14

    В первом шаге мы отливалаи отдельно бульон. В него кладем сметану и перемешиваем

    Фото приготовление рецепта: Рассольник по-польски ( Зупа огуркова ) шаг №11
    Шаг 12 из 14

    В рассольник вливаем сметану и перемешиваем.

    Фото приготовление рецепта: Рассольник по-польски ( Зупа огуркова ) шаг №12
    Шаг 13 из 14

    Рассольни по-польски или Зупа огуркова готова.

    Фото приготовление рецепта: Рассольник по-польски ( Зупа огуркова ) шаг №13
    Готово!

    Приятного аппетита))

    Фото приготовление рецепта: Рассольник по-польски ( Зупа огуркова ) шаг №14
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    тамара агапитова
    У нас рассольник также подбивают сметаной и готовят без томата.Мне очень нравится такой вариант!
    30 октября 2019 17:18
    Ответить
    Marina30
    Я в Полше у подруги, давно научилась его готовиить. Внук подрос, теперь и ему понравился этот супсик))
    30 октября 2019 18:51
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам