Наверх
На сайте 40964 рецептов и 52936 отзывов! На сайте 40964 рецептов и 52936 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Солянка с копченостями

2192
+1

Назначение: Завтрак

Основной ингредиент: Говядина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Вкусная наваристая солянка, в которой много мяса, ветчина и копченая колбаска, немного лимончика, маслинки. Это наслаждение!

Приготовление:

Шаг 1
Мясо положить в холодную воду (около 2 л), довести до кипения, немного посолить, снять пену и варить в течение часа.
Солянка с копченостями
Шаг 2
Лук почистить, мелко нарезать.
Солянка с копченостями
Шаг 3
Обжарить лук на растительном масле, положить соленые огурчики, нарезанные соломкой.
Солянка с копченостями
Шаг 4
Добавить томатную пасту (или соус) размешать и протушить несколько минут все вместе.
Солянка с копченостями
Шаг 5
Мясо вынуть из готового бульона, остудить и нарезать соломкой. Колбасные изделия также нарезаем соломкой.
Солянка с копченостями
Шаг 6
Маслины нарезать кружочками.
Солянка с копченостями
Шаг 7
В готовый бульон помещаем мясо и колбасу с ветчиной, а также лук с огурцами в томате, маслины. Доводим до кипения. Пробуем на соль. Снимаем с огня.
Солянка с копченостями
Готово!
При подаче в каждую порцию положить несколько целых маслин и пара ломтиков лимона. Заправить сметаной.
Солянка с копченостями
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 8