Наверх
На сайте 40973 рецептов и 52955 отзывов! На сайте 40973 рецептов и 52955 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Грибной суп со сметаной

2125
+4

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Западная кухня сильно отличается от Восточной. В Украинской, Закарпатской, Польской и Белорусской кухнях употребляют в пищу много сметаны. Особенно в деревнях, когда у хозяйки мало времени на готовку, а семью нужно сытно накормить, варили суп без мяса, но щедро заправляли его сметаной.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Для супа нам понадобятся такие основные продукты: картофель, лук, морковь, цветная капуста, шампиньоны, укроп, сметана и растительное масло.
Грибной суп со сметаной
Шаг 2
Ставим на газ кастрюлю, наливаем 1,5 литра холодной воды, нарезаем картофель и начинаем его варить.
Грибной суп со сметаной
Шаг 3
На растительном масле жарим мелко порезанные лук и морковь.
Грибной суп со сметаной
Шаг 4
Жарим их на маленьком огне под закрытой крышкой, для того, чтобы они стали мягкими и не пережарились, а только отдали жиру свой цвет и аромат.
Грибной суп со сметаной
Шаг 5
Грибы и цветную капусту нарезаем на кусочки и отправляем в суп.
Грибной суп со сметаной
Шаг 6
Подготавливаем лавровый лист, душистый перец, нарезаем укроп.
Грибной суп со сметаной
Шаг 7
Пробуем картофель, если он почти готов, соединяем все продукты вместе и варим ещё минут пять.
Грибной суп со сметаной
Шаг 8
В последнюю очередь, муку соединяем со сметаной и отправляем в суп.
Грибной суп со сметаной
Готово!
Суп получается вкусный наваристый, сытный.
Грибной суп со сметаной
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Мария - Повар

    С-Петербург

    mellorn
    21 августа 2013 18:29
    Аппетитный суп!
  • Alevtina - Повар

    USA

    Ваша Апрель

    Апрель
    21 августа 2013 17:30
    вкусный суп наварист love
Шаг
1 из 9