Наверх
На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов! На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Суп харчо

3130
+1

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Говядина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Кухня Кавказа. Знаменитый суп харчо.

Приготовление:

Шаг 1
Говядину залить холодной водой и поставить отвариваться на небольшом огне 1,5 часа.
Суп харчо
Шаг 2
Измельчить орехи.
Суп харчо
Шаг 3
Рис - промыть. Лук - мелко нарезать. Помидоры бланшировать, снять шкурочку, нарезать кубиком.
Суп харчо
Шаг 4
Поджарить лук до золотистости, добавить томаты, протушить вместе 5-8 мин.
Суп харчо
Шаг 5
Из бульона вынуть говядину, добавить рис, варить 20 мин., до готовности риса.
Суп харчо
Шаг 6
Добавить зажарку, хмели-сунели, соль, перец.
Суп харчо
Шаг 7
Добавить орехи, соус ткемали.
Суп харчо
Шаг 8
Добавить давленный чеснок. Варить ещё 5-7 мин.
Суп харчо
Готово!
Приятного аппетита!
Суп харчо
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • 16 января 2014 00:06
    пробовал два раза, два раза чуть пальцы не откусил, на вид суп был несколько другой, да и ингредиенты некоторые отсутствовали, повара были узбеки ...
  • Alevtina - Повар

    USA

    Ваша Апрель

    Апрель
    14 сентября 2013 02:46
    люблю этот суп love
Шаг
1 из 9