Наверх
На сайте 41006 рецептов и 52978 отзывов! На сайте 41006 рецептов и 52978 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Суп с клецками

1161
+5

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Свинина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Вкусный и сытный супчик

Приготовление:

Шаг 1
Мясо промыть, положить в кастрюлю, залить водой, и поставить на сильный огонь. Пусть покипит 10 минут.
Суп с клецками
Шаг 2
Затем достать мясо, отделить от кости, порезать на кусочки, и поместить опять в кастрюлю с чистой водой. После закипания варить 50 минут. Солим
Суп с клецками
Шаг 3
В это время чистим картофель, режем на кусочки.
Суп с клецками
Шаг 4
Режем мелко лук и натираем на терке морковь.
Суп с клецками
Шаг 5
Мелко нарезаем болгарский перец.
Суп с клецками
Шаг 6
Лук и морковь жарим на растительным масле, до золотистого цвета.
Суп с клецками
Шаг 7
Когда мясо свариться бросаем в суп картофель, зажарку и лавровый лист.
Суп с клецками
Шаг 8
Гречку промываем и также бросаем в суп, варим 10 минут.
Суп с клецками
Шаг 9
Пока все вариться, быстро делаем тесто. Яйцо немного взбиваем, добавляем соль, перемешиваем.
Суп с клецками
Шаг 10
Добавляем молоко, перемешиваем.
Суп с клецками
Шаг 11
Постепенно добавляем муку. Тщательно перемешиваем.
Суп с клецками
Шаг 12
Можно еще добавить сливки, перемешать.
Суп с клецками
Шаг 13
Тесто должно получиться и не жидким и не густым.
Суп с клецками
Шаг 14
Зелень мелко рубим, и вместе с перцем бросаем в суп. Варим еще две минуты. Перчим, добавляем приправы.
Суп с клецками
Шаг 15
Тесто добавляем по пол чайной ложки, так как оно при варке увеличиться в обьеме. Варим 7 минут.
Суп с клецками
Готово!
Приятного аппетита
Суп с клецками
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+5
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 16