Холодный суп-пюре из печеных овощей и лаваша
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3332 раз
Оригинальный и вкус суп-пюре из печеного перца и кабачка, свежего огурца и лаваша.
Ингредиенты
- Перец болгарский 1 шт
- Огурец 1 шт
- Кабачок 0.5 шт
- Кинза 2 веточ.
- Базилик 2 веточ.
- Укроп 3 веточ.
- Орегано 1 ч.л.
- Лаваш черствый 50 г
- Соль 0.5 ч.л.
- Масло оливковое нерафинированное 3 ст.л.
- Соевый соус 3 ст.л.
- Лук салатный 30 г
- Вам понадобится:
- География блюда:Польская
- Основной ингредиент:Перец болгарский
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 12
Перец чистим, моем и кладем запекаться.
Шаг 2 из 12
Кабачок нарезаем дольками и кладем запекаться на сухой противень. Запекаем постоянно переворачивая до мягкости.
Шаг 3 из 12
Огурцы моем и нарезаем дольками. Можно их почистить от шкурки.
Шаг 4 из 12
Складываем зелень и огурцы в блендер.
Шаг 5 из 12
Добавляем салатный лук и соль.
Шаг 6 из 12
Готовый перец чистим от шкурки и кладем в блендер.
Шаг 7 из 12
Добавляем запеченный до готовности кабачок.
Шаг 8 из 12
Добавляем орегано или базилик.
Шаг 9 из 12
Кладем поломанный сухой лаваш.
Шаг 10 из 12
Превращаем овощи в пюре и после добавляем масло и соевый соус. Снова пюрируем до однородной густоватой массы.
Шаг 11 из 12
Перекладываем суп суповую миску.
Готово!
Подаем украсив крошками лаваша и сушеным орегано. Кушайте на здоровье=)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Спасибо Тамарочка
17 сентября 2014 21:29
Ответить
Вкусно! Особенно в жару, да и полезно!
17 сентября 2014 18:13
Ответить
Сливочный соус с грибами
Предлагаю вам приготовить очень вкусный и нежный сливочный соус с гр ...
06.08.2016, 20:48
ihajse
Маринованные шампиньоны
Маринованные шампиньоны легко приготовить в домашних условиях. Такие ...
28.12.2016, 20:01
Pearl
Овощное рагу с грибами и луком- пореем
Блюда приготовленные в керамической посуде, всегда отличались особы ...
28.10.2015, 07:29
Zoya7
Сочные фаршированные шампиньоны
Нежные, сочные, вкусные, таят во рту!!!
16.02.2012, 21:30
Ellisa
Вареники с картофелем и грибами
Предлагаю вам рецепт вареников на кефирном тесте с картофелем и шамп ...
30.10.2020, 21:10
YulyaMukuta
Голубцы с грибами из краснокачанной капусты
Предлагаю приготовить голубцы без мяса, с грибами и овощами. Голубцы ...
10.02.2017, 00:08
Pearl
Острый грибной соус
Пикантный и ароматный соус из шампиньонов на основе домашнего натура ...
30.06.2016, 20:02
mnat
Пирог на сметане с шампиньонами
Предлагаю приготовить очень вкусный и сытный закусочный пирог с гриб ...
31.12.2021, 13:13
Yulia.
Грибной крем-суп с чесночными гренками
Сrema di funghi porcini con crostini all*aglio от известного итальян ...
17.04.2012, 11:46
ОльгаЧ
Быстрый суп с шампиньонами
Представляю вашему вниманию легкий и очень вкусный грибной суп. Полу ...
25.02.2016, 13:59
Nadin 05