Вход

Овощной суп пюре на мясном бульоне

Понравился 0 поварам Просмотрен 1252 раз
фото рецепта: Овощной суп пюре на мясном бульоне
(4.09)
34 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Лето - пора свежих овощей, ну как не побаловать себя овощным наваристым супчиком. А так как в нашей семье без мяса никуда то суп будет у нас на мясном бульоне.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 8

Отвариваем мясо, вытаскиваем его из кастрюли и закидываем в мясной бульон крупно нарезанный картофель.

Фото приготовление рецепта: Овощной суп пюре на мясном бульоне шаг №1
Шаг 2 из 8

Туда же отправляем кабачок у меня был не очень большой, также крупно нарезанный.

Фото приготовление рецепта: Овощной суп пюре на мясном бульоне шаг №2
Шаг 3 из 8

Отделяем от цветной капусты несколько соцветий и тоже отправляем в кастрюлю.

Фото приготовление рецепта: Овощной суп пюре на мясном бульоне шаг №3
Шаг 4 из 8

Пока овощи варятся, нам нужно почистить помидоры, для этого обдаем их кипятком, и даем в нем немного полежать минуты две. После этого помидоры отлично чистятся.

Фото приготовление рецепта: Овощной суп пюре на мясном бульоне шаг №4
Шаг 5 из 8

Обжариваем репчатый лук.

Фото приготовление рецепта: Овощной суп пюре на мясном бульоне шаг №5
Шаг 6 из 8

Помидоры закидываем в бульон за 5 пять минут до готовности, после того как сняли кастрюлю с огня добавляем чеснок соль и черный перец. Все содержимое перемалываем погружным блендером.

Фото приготовление рецепта: Овощной суп пюре на мясном бульоне шаг №6
Шаг 7 из 8

Выкладываем на дно тарелки мясо отделенное от кости.

Фото приготовление рецепта: Овощной суп пюре на мясном бульоне шаг №7
Готово!

Наливаем суп в тарелку с мясом, суп подаем с обжаренным луком и сухариками.
Всем приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Овощной суп пюре на мясном бульоне шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам