Рыбный суп с томатами
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4480 раз

Когда покупаем лосося, никогда не выбрасываем обрезки после зачистки рыбы. Из них получится замечательный рыбный суп. Если к нему добавить томаты, суп получит особую неповторимую нотку.
Ингредиенты
- Обрезки осетрины 700 г
- Картофель 3 шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Помидоры мелкие 8 шт.
- Кориандр молотый 0,5 ч. лож.
- Лавровый лист 2 маленьких
- Хмели сунели 0,5 ч. лож.
- Соль, перец по вкусу
- Зелень по вкусу
- Масло растительное 3 ст. лож.
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 8
Для супа нам понадобится рыба, или рыбные обрезки, картофель, лук, морковь.

Шаг 2 из 8
Морковь нарезаем кружочками.

Шаг 3 из 8
Картофель кубиками.

Шаг 4 из 8
Морковь, картофель и мелко порезанный лук отправляем в суп. А также туда отправляем растительное мавсло.

Шаг 5 из 8
Помидоры моем и разрезаем пополам.

Шаг 6 из 8
Когда картофель покипит минут 15, в суп добавим рыбу.

Шаг 7 из 8
А ещё через 5-7 минут туда отправим томаты, специи, соль, перец. Варим минут 7-8.

Готово!
Суп готов! Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Илона, спасибо. Ну,рискну.
12 ноября 2014 00:57
Ответить
Томочка, полностью согласна ! Это самый ароматный и наваристый бульон, из косточек и обрезков. Известные повара только так и готовят (это надо знать)
12 ноября 2014 00:10
Ответить
Можно отвечу я? Будет по своему вкусно, но совершенно другой вкус.
11 ноября 2014 23:39
Ответить
А у меня есть обрези толстолобика. Интересно, не подойдет? А то супчик вкусный очень
11 ноября 2014 21:51
Ответить
Котлеты из нототении
Котлеты из рыбы полезны, вкусны и очень разнообразны. Предлагаю вам ...
31.10.2015, 19:50
тамара агапитова
Нототения запеченная на овощной подушке
Мясо нототении сочное, светлое и крупно волокнистое. Бульон из этой ...
27.06.2017, 14:20
тамара агапитова
Вкусная рыбка под маринадом бордо.
Очень вкусная рыбка на подушке из овощей.Готовила по рецепту Елены М ...
08.05.2012, 00:41
lakshmi
Нототения со свеклой
Замаринованная свекла, которая соединилась с восхитительной сочной, ...
13.05.2015, 23:32
тамара агапитова
Рыба паровая под лимонным соусом
Невероятно аппетитно подать *мягко* приготовленную рыбу с соусом, ко ...
07.05.2018, 17:50
тамара агапитова
Нототения на картофельной подушке
Предлагаю вам попробовать простой и красивый рецепт запеченной нотот ...
26.10.2015, 19:13
HelgaZ
Нототения жареная с чесноком
Сегодня приготовим жареную нототению с чесноком. Рыба получается с н ...
07.05.2018, 19:03
тамара агапитова
Котлеты из нототении с рисом
Очень сочные и нежные котлеты из нототении с рисом. Рис выбирайте лю ...
15.04.2016, 19:03
HelgaZ
Рыбный салат
Салат из нототении, консервированного горошка, картофеля и яиц. ...
28.05.2015, 13:09
Тория
Нототения с овощами в духовке
Если вы хотите получить сочную рыбу, или вам нельзя есть жареное, то ...
23.04.2018, 19:39
тамара агапитова