Рыбный суп с томатами
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4855 раз
Когда покупаем лосося, никогда не выбрасываем обрезки после зачистки рыбы. Из них получится замечательный рыбный суп. Если к нему добавить томаты, суп получит особую неповторимую нотку.
Ингредиенты
- Обрезки осетрины 700 г
- Картофель 3 шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Помидоры мелкие 8 шт.
- Кориандр молотый 0,5 ч. лож.
- Лавровый лист 2 маленьких
- Хмели сунели 0,5 ч. лож.
- Соль, перец по вкусу
- Зелень по вкусу
- Масло растительное 3 ст. лож.
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 8
Для супа нам понадобится рыба, или рыбные обрезки, картофель, лук, морковь.
Шаг 2 из 8
Морковь нарезаем кружочками.
Шаг 3 из 8
Картофель кубиками.
Шаг 4 из 8
Морковь, картофель и мелко порезанный лук отправляем в суп. А также туда отправляем растительное мавсло.
Шаг 5 из 8
Помидоры моем и разрезаем пополам.
Шаг 6 из 8
Когда картофель покипит минут 15, в суп добавим рыбу.
Шаг 7 из 8
А ещё через 5-7 минут туда отправим томаты, специи, соль, перец. Варим минут 7-8.
Готово!
Суп готов! Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Илона, спасибо. Ну,рискну.
12 ноября 2014 00:57
Ответить
Томочка, полностью согласна ! Это самый ароматный и наваристый бульон, из косточек и обрезков. Известные повара только так и готовят (это надо знать)
12 ноября 2014 00:10
Ответить
Можно отвечу я? Будет по своему вкусно, но совершенно другой вкус.
11 ноября 2014 23:39
Ответить
А у меня есть обрези толстолобика. Интересно, не подойдет? А то супчик вкусный очень
11 ноября 2014 21:51
Ответить
Караси с дымком к пиву
Я посвящаю этот рецепт тем женщинам, у кого муж заядлый рыбак или оч ...
26.07.2017, 16:17
ihajse
Карась под шубой с чесноком
Этот карась под шубой взят из Украинской кулинарной книги. Для Украи ...
30.08.2015, 18:37
lorik26
Караси в маринаде
Карась - речная, озёрная рыба и довольно костлявая. И ко всему ещё и ...
21.07.2014, 18:38
тамара агапитова
Карась запеченный с сыром и помидорами
Карась запеченный с сыром и помидорами. Это не сложное в приготовлен ...
06.11.2017, 12:48
ihajse
Молоденькие карасики с чесночный ароматом
Мясо нежное, сочное с ароматом чесночка. ...
02.02.2014, 10:14
Тория
Запеченный карась с грибами
Вкусная рыбка с грибами.
11.03.2015, 20:47
ihajse
Жареная рыба в маринаде
Маринованная рыба имеет особый нежный аромат трав, сочный вкус. Попр ...
31.03.2015, 16:10
Тория
Карась под сметаной
У карася нежное с мягким вкусом мясо, но чтобы усилить этот эффект, ...
06.10.2015, 20:31
тамара агапитова
Уха с помидорами
Я буду готовить уху из большой головы, плавников и хвоста карася с к ...
12.09.2015, 13:46
lorik26
Карась запеченный в духовке
Достаточно интересный рецепт приготовления речной рыбы. Запекается в ...
04.06.2015, 00:07
Oduvanchik

Лара
Татьяна Маражо
Илона