Наверх
На сайте 41005 рецептов и 52978 отзывов! На сайте 41005 рецептов и 52978 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Сырный суп с грибочками

1066
0

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Рецепт вкусного супа со сметанно-сырным вкусом и грибным ароматом. Попробуйте, не пожалеете!

Приготовление:

Шаг 1
Для начала нарезаем грибы пластинками, лук кубиками, морковь трем на крупной терке.
Сырный суп с грибочками
Шаг 2
На растительном масле обжариваем до прозрачности лук.
Сырный суп с грибочками
Шаг 3
Добавляем морковь и обжариваем до золотистого цвета.
Сырный суп с грибочками
Шаг 4
Высыпаем грибы и жарим минут 5. Добавляем сметану и тушим под закрытой крышкой еще 2-3 минуты.
Сырный суп с грибочками
Шаг 5
Отдельно готовим сушеные грибы. Для начала их моем, замачиваем на несколько часов в холодной воде. Потом варим в этой же воде минут 20.
В кипящий бульон для супа высыпаем нарезанную картошку и варим до полуготовности.
Сырный суп с грибочками
Шаг 6
Пока картошка варится нарезаем плавленный сырок на кубики. Если сырок твердый, можно натереть на терке или бросить его в бульон раньше.
Сырный суп с грибочками
Шаг 7
Когда картошка почти сварилась, выкладываем зажарку из грибов, сваренные белые грибы, также добавляем процеженный грибной бульон. В принципе, можно готовить из без сушенных грибов, но именно они придают супу характерный грибной аромат. Также добавляем нарезанный сырок, лавровый лист, зелень, солим. Даем покипеть 2 минуты и выключаем. Тут надо смотреть, расплавился сырок или нет, или класть его раньше.
Сырный суп с грибочками
Готово!
Приятного аппетита!
Сырный суп с грибочками
Поделиться рецептом в социальных сетях:
0
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 8