Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Галушки из лаваша в курином бульоне

    Понравился 1 повару Просмотрен 5190 раз
    фото рецепта: Галушки из лаваша в курином бульоне
    (4.58)
    2082 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    0 голосов
    Из тонкого лаваша можно приготовить много отличных блюд. Предлагаю еще вариант. Это галушки из муки, которая получается если высушить лаваш, а потом перемолоть через мясорубку. Воздушные, нежные они отлично сочетаются с куриным бульоном.
    Ингредиенты
    Приготовление20-30 минут
    Шаг 1 из 7

    Тонкий лаваш высушиваем. Для этого его достаточно оставить на сутки в комнате. Затем ломаем на кусочки и пропускаем дважды через мясорубку. Получаем муку, как на фото.

    Фото приготовление рецепта: Галушки из лаваша в курином бульоне шаг №1
    Шаг 2 из 7

    2/3 стакана муки заливаем одним стаканом воды.

    Фото приготовление рецепта: Галушки из лаваша в курином бульоне шаг №2
    Шаг 3 из 7

    Даем постоять 30-40 минут, чтобы мука хорошо впитала воду.

    Фото приготовление рецепта: Галушки из лаваша в курином бульоне шаг №3
    Шаг 4 из 7

    Затем кладем половину чайной ложки соли и яйцо. Перемешиваем. Тесто станет жидким, это нормально. Добавляем постепенно еще муку из лаваша до тех пор, пока из теста можно будет скатать шарик.

    Фото приготовление рецепта: Галушки из лаваша в курином бульоне шаг №4
    Шаг 5 из 7

    Формируем галушки размером чуть больше грецкого ореха.

    Фото приготовление рецепта: Галушки из лаваша в курином бульоне шаг №5
    Шаг 6 из 7

    Кипятим воду и отправляем туда галушки. Когда они всплывут варим еще 7-10 минут.

    Фото приготовление рецепта: Галушки из лаваша в курином бульоне шаг №6
    Готово!

    Наливаем в тарелку куриный бульон и кладем галушки. Подаем в обед.

    Фото приготовление рецепта: Галушки из лаваша в курином бульоне шаг №7
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Zoya7
    тамара агапитова,Попробуй, вкусно!!
    27 февраля 2015 01:26
    Ответить
    тамара агапитова
    Здорово!Обязательно приготовлю! lol
    17 февраля 2015 21:18
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам