Вход

Галушки по- украински

Понравился 0 поварам Просмотрен 519 раз
фото рецепта: Галушки по- украински
3525 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Галушки — традиционное блюдо украинской повседневной кухни. Сегодня галушки готовят разными способами и из разных ингредиентов (мука, манка, картофель, творог), подают на стол вместо хлеба к борщу, мясу или просто с маслом, шкварками, фруктовым соусом, медом или сметаной. Едят галушки исключительно горячими – только так они максимально вкусны.
Ингредиенты
Приготовление50 мин.
Шаг 1 из 9

Для приготовления галушек нам понадобятся продукты, указанные в списке.

Фото приготовление рецепта: Галушки по- украински шаг №1
Шаг 2 из 9

Наливаем в миску кефир и добавляем соду. Перемешиваем венчиком и оставляем на 5 минут, для активации соды.

Фото приготовление рецепта: Галушки по- украински шаг №2
Шаг 3 из 9

Добавляем яйца и щепотку соли и взбиваем венчиком до образования однородной массы.

Фото приготовление рецепта: Галушки по- украински шаг №3
Шаг 4 из 9

Добавляем порциями муку и замешиваем не твёрдое тесто. Прикрываем его полотенцем, или плёнкой на 20 минут.

Фото приготовление рецепта: Галушки по- украински шаг №4
Шаг 5 из 9

Затем раскатываем валик и слегка прижимаем его.

Фото приготовление рецепта: Галушки по- украински шаг №5
Шаг 6 из 9

Острым ножом нарезаем кусочки теста.

Фото приготовление рецепта: Галушки по- украински шаг №6
Шаг 7 из 9

Отвариваем их в кипящей солёной воде, 6-8 минут после закипания. Во время варки несколько раз помешиваем, чтобы варились равномерно.

Фото приготовление рецепта: Галушки по- украински шаг №7
Шаг 8 из 9

Готовые галушки посыпаем шкварками.

Фото приготовление рецепта: Галушки по- украински шаг №8
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Галушки по- украински шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам