Добавить или исключить ингредиенты

Галушки с капустой

5-04-2016, 18:10 Понравился 1 повару Просмотрен 9820 раз

тамара агапитова(4.64)

5533 рецепта

5-04-2016, 18:10

Средняя оценка рецепта

0 голосов

Рецепт достаточно простой а само блюдо - вкусное и сытное. Характерной чертой его является простота в приготовлении, доступность в наборе продуктов, технология, передаваемая из поколения в поколение.Это блюдо также годится для тех, кто соблюдает пост..

Ингредиенты

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Украинская
Основной ингредиент:Капуста белокочанная
Тип блюда:Обед

Приготовление30-60 минут

Шаг 1 из 8

В муке делаем лунку, в которую выбиваем яйцо, добавляем 1 столовую ложку растительного масла.. Добавляем щепотку соли. Замешиваем крутое тесто и оставляем его на пол часа отдохнуть

Фото приготовление рецепта: Галушки с капустой шаг №1

Шаг 2 из 8

Замешиваем крутое тесто и оставляем его на пол часа отдохнуть

Фото приготовление рецепта: Галушки с капустой шаг №2

Шаг 3 из 8

Пока тесто отдыхает, нарезаем шашками капусту и отправляем её вариться до готовности.

Фото приготовление рецепта: Галушки с капустой шаг №3

Шаг 4 из 8

Лук и морковь пассеруем на растительном масле до готовности.

Фото приготовление рецепта: Галушки с капустой шаг №4

Шаг 5 из 8

Тесто разделяем на 2 части и каждую очень тонко раскатываем.Подсушиваем минут 10-15.

Фото приготовление рецепта: Галушки с капустой шаг №5

Шаг 6 из 8

Нарезаем из теста полоски, приблизительная ширина которых 4 сантиметра.Нарезанные полоски теста накладываем одна на одну и нарезаем наискосок в форме ромбов.