Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Картофельные галушки по-закарпатски

    Понравился 4 поварам Просмотрен 47864 раз
    фото рецепта: Картофельные галушки по-закарпатски
    5533 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    4.57
    23 голоса
    Картофельные галушки по-закарпатски называются страпачки. Картофельные галушки очень выручают, если надо быстро, вкусно, сытно и очень экономно накормить большую компанию. Советую приготовить!
    Ингредиенты
    Приготовление30-60 минут
    Шаг 1 из 8

    Для приготовления галушек, нам понадобится картофель. Чистим и моем и отвариваем его.Остужаем и натираем на мелкой тёрке.

    Фото приготовление рецепта: Картофельные галушки по-закарпатски шаг №1
    Шаг 2 из 8

    К картофелю добавляем муку.Слегка перемешиваем.

    Фото приготовление рецепта: Картофельные галушки по-закарпатски шаг №2
    Шаг 3 из 8

    Добавляем паприку, зелёный укроп.

    Фото приготовление рецепта: Картофельные галушки по-закарпатски шаг №3
    Шаг 4 из 8

    А также добавляем соль, перец и яйцо. Перемешиваем. Тесто для галушек готово.

    Фото приготовление рецепта: Картофельные галушки по-закарпатски шаг №4
    Шаг 5 из 8

    Из теста раскатываем валик и нарезаем на кусочки.

    Фото приготовление рецепта: Картофельные галушки по-закарпатски шаг №5
    Шаг 6 из 8

    Кусочки раскатываем в муке и скатываем шарики. Шарики прижимаем при помощи вилки.

    Фото приготовление рецепта: Картофельные галушки по-закарпатски шаг №6
    Шаг 7 из 8

    Галушки отвариваем в кипящей воде до готовности.

    Фото приготовление рецепта: Картофельные галушки по-закарпатски шаг №7
    Готово!

    Очень вкусно со шкварками. Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Картофельные галушки по-закарпатски шаг №8
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 3
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    mellorn
    От последней фотографии, слюнки потекли...
    3 июля 2016 19:43
    Ответить
    mnat
    Вкусно. Прижатые вилкой симпатично смотрятся, попробую.
    2 июля 2016 23:54
    Ответить
    тамара агапитова
    Спасибо, Наташенька!
    3 июля 2016 19:23
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам