Мясные галушки, или ленивые пельмени
Понравился 2 поварам
Просмотрен 878 раз
Мясные галушки, или как их ещё называют ленивые пельмени. Готовятся очень быстро, а получается невероятно вкусно. Ленивые пельмени, или мясные галушки просто палочка-выручалочка для тех,кому лень долго стоять у плиты. Готовятся они быстро и просто, получаются нежными и мягкими. В общем,лучше попробуйте сами.
Ингредиенты
- Вам понадобится
- География блюдаУкраинская
- Основной ингредиентМука
- Тип блюдаОбед
- Мука 250-280 г
- Фарш (свино-говяжий) 350 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Разрыхлитель теста 1 ч. л.
- Масло растительное 1 ст. л.
- Лавровый лист 1 шт.
- Вода 150 мл
- Перец черный по вкусу
- Соль по вкусу
Приготовление50 мин.
Шаг 1 из 8
В миску выливаем воду, выбиваем яйца. Разбиваем вилкой.
Шаг 2 из 8
Солим, перчим.
Шаг 3 из 8
Добавляем фарш. Тщательно размешиваем, чтобы фарш не был комочками.
Шаг 4 из 8
В муку добавляем разрыхлитель и также вводим её в общую массу.
Шаг 5 из 8
Пока мы готовили тесто, у нас закипела вода. Солим и перчим её по вкусу. Добавляем лавровый лист.
Шаг 6 из 8
Набираем 0,5 чайной ложечки массу, а второй ложечкой сталкиваем её в кипящую воду. Размер регулируйте по своему вкусу. Варим 5 минут.
Шаг 7 из 8
Подаём с зеленью и чесночно-сметанным соусом.
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Молоко можно заменить на сухое. Тогда в 0,5 стак ...