Мясные галушки, или ленивые пельмени

В миску выливаем воду, выбиваем яйца. Разбиваем вилкой.

Солим, перчим.

Добавляем фарш. Тщательно размешиваем, чтобы фарш не был комочками.

В муку добавляем разрыхлитель и также вводим её в общую массу.

Пока мы готовили тесто, у нас закипела вода. Солим и перчим её по вкусу. Добавляем лавровый лист.

Набираем 0,5 чайной ложечки массу, а второй ложечкой сталкиваем её в кипящую воду. Размер регулируйте по своему вкусу. Варим 5 минут.

Подаём с зеленью и чесночно-сметанным соусом.

Приятного аппетита!