Наверх
На сайте 41003 рецептов и 52976 отзывов! На сайте 41003 рецептов и 52976 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Суп со щавелем и шпинатом (постный)

755
+5

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Сегодня 3 апреля, а у нас снегопад. Вчера светило солнышко, +10. На рынках продавали щавель, шпинат.Поэтому сегодня вдвойне вкусно будет кушать витаминный, ароматный суп!

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Начнём суп с подготовки картофеля. У нас 6 штук, потому, что они маленькие.Моем, чистим.
Суп со щавелем и шпинатом (постный)
Шаг 2
Набираем в кастрюлю воду и ставим на газ. Картофель нарезаем кубиками и отправляем вариться.
Суп со щавелем и шпинатом (постный)
Шаг 3
Лук очищаем от шелухи и нарезаем мелкими кубиками
Суп со щавелем и шпинатом (постный)
Шаг 4
Морковь моем, чистим и нарезаем брусочками.
Суп со щавелем и шпинатом (постный)
Шаг 5
Лук и морковь выкладываем на разогретую сковороду с растительным маслом.Пассеруем на маленьком огне.
Суп со щавелем и шпинатом (постный)
Шаг 6
Рис промываем и отправляем в суп.
Суп со щавелем и шпинатом (постный)
Шаг 7
Яйца варим, охлаждаем и нарезаем кубиками.
Суп со щавелем и шпинатом (постный)
Шаг 8
Щавель моем и нарезаем. Мыть большое количество зелени советуем так. Мойку закрыть пробкой, напустить холодную воду о отправить в неё зелень. Перебирать руками, тогда грязь и песок упадут на дно. Воду 1-2 раза поменять, в зависимости от степени загрязнения.
Суп со щавелем и шпинатом (постный)
Шаг 9
Шпинат моем и нарезаем.
Суп со щавелем и шпинатом (постный)
Шаг 10
Отправляем в суп зелень, пассерованные лук и морковь.Томим суп на плите ещё минут 10.
Суп со щавелем и шпинатом (постный)
Готово!
Разливаем по тарелкам и угощаем родных и близких.
Суп со щавелем и шпинатом (постный)
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+5
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Татьяна - Повар

    Украина.Львов

    leditanja
    6 апреля 2015 07:47
    Витаминный суп, первая весенняя ласточка!
Шаг
1 из 11