Суп с ботвой редиса и щавелем
Понравился 0 поварам
Просмотрен 23378 раз

Суп с ботвой редиса и щавелем. Суп очень вкусный - с кислинкой, благодаря щавелю. Ботва редиса вообще не ощущается, но она внесла в это блюдо дополнительные витамины и поэтому - не выбрасывайте ботву.
Ингредиенты
- Картофель 2 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Щавель 1 пучок
- Перец болгарский 1 шт.
- Ботва 4 редис
- Сельдерей листовой 2 веточки
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Куркума щепотка
- Сметана 1 ст.лож.
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 8
На плите уже кипит куриный бульон. Нарезать мелким кубиком картофель, лук и морковь. Высыпать в бульон.

Шаг 2 из 8
Помыть ботву редиса и добавить в бульон. Пусть варится минут 5-7.

Шаг 3 из 8
Потом ботву вынуть с чашкой бульона - если вы захватили и остальные овощи из супа, ничего страшного. Перебить в блендере до однородной массы. Вернуть массу в суп и варить до готовности картофеля.

Шаг 4 из 8
Нарезать мелко сельдерей и перец. Высыпать в суп и варить минуты две.

Шаг 5 из 8
Посолить, поперчить, добавить куркуму.

Шаг 6 из 8
Нарезать щавель.

Шаг 7 из 8
Отправить в суп с ложкой сметаны. После закипания, варить минуту.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
С ботвой не делала, полезный суп получился!
5 октября 2016 23:08
Ответить
Вкусный и полезный суп!
5 октября 2016 21:25
Ответить
Борщ со свежей и кислой капустой
Как готовить борщ знают почти все! Но у каждой хозяйки всегда есть с ...
05.11.2015, 12:08
Вьюга
Борщ на свинине
У каждой хозяйки есть свой любимый рецепт борща,и даже не один. Мой ...
27.03.2015, 10:35
Вьюга
Капустняк с пшеном
Вкусный капусняк на обединый стол
31.03.2015, 19:55
Ksenia 29
Свинина под сочной шубкой
Предлагаю приготовить на обед или ужин сочное и аппетитное мясо.Мясо ...
06.02.2017, 16:08
Вьюга
Украинский борщ.
Вкусный, наваристый борщ.
31.03.2015, 14:18
Marina30
Суп "Походный"
Очень ароматный и сытный супчик. А на природе - пальчики оближешь! ...
08.12.2014, 21:55
Ленок-Кленок
Свиные котлеты с розмарином и чесноком
Свиные котлеты с розмарином и чесноком - такое блюдо готовится не сл ...
27.06.2020, 18:03
tanana
Суп харчо на свином бульоне
Суп-харчо известен всем. Сегодня он у меня приготовлен на свином бул ...
18.12.2017, 11:05
Zoya7
Зеленый борщ на свинине со щавелем и яйцом
Зеленый борщ на свинине со щавелем и яйцом. Предлагаю вам приготовит ...
25.04.2021, 15:07
ihajse
Борщ на мясном бульоне
Это самое популярное блюдо - ароматное и красивое, и у каждой хозяйк ...
12.03.2017, 12:09
Ира Ли