Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Щавелевый суп от бабушки

    Понравился 1 повару Просмотрен 13585 раз
    фото рецепта: Щавелевый суп от бабушки
    5533 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    1 голос
    Это суп из моего детства. Такой варила моя бабуля. В чём заключается его отличие. В этот суп яйцо разбивалось в тарелку и взбивалось венчиком, а затем тонкой струйкой вливалось в суп, а другой рукой закручивали в супе водоворот. Яйцо заваривалось и превращалось в супе в *облачка*.
    Ингредиенты
    Приготовлениедо 10 минут
    Шаг 1 из 11

    Мясо для этого супа подойдёт любое. У нас куриные окорочка. Ставим их вариться.

    Фото приготовление рецепта: Щавелевый суп от бабушки шаг №1
    Шаг 2 из 11

    Картофель чистим моем и нарезаем кубиками и отправляем вариться в бульон..

    Фото приготовление рецепта: Щавелевый суп от бабушки шаг №2
    Шаг 3 из 11

    Щавель моем и нарезаем.

    Фото приготовление рецепта: Щавелевый суп от бабушки шаг №3
    Шаг 4 из 11

    Лук мелко нарезаем.

    Фото приготовление рецепта: Щавелевый суп от бабушки шаг №4
    Шаг 5 из 11

    Морковь мелко нарезаем.

    Фото приготовление рецепта: Щавелевый суп от бабушки шаг №5
    Шаг 6 из 11

    Лук и морковь отправляем пассероваться.

    Фото приготовление рецепта: Щавелевый суп от бабушки шаг №6
    Шаг 7 из 11

    Рис перебираем и промываем под холодной водой и отправляем к картофелю вариться минут на 20..

    Фото приготовление рецепта: Щавелевый суп от бабушки шаг №7
    Шаг 8 из 11

    Когда картофель готов добавляем укроп. В кипящий суп одной рукой вливаем разбитое яйцо.

    Фото приготовление рецепта: Щавелевый суп от бабушки шаг №8
    Шаг 9 из 11

    Другой рукой с черпаком делаем быстрые круговые движения.

    Фото приготовление рецепта: Щавелевый суп от бабушки шаг №9
    Шаг 10 из 11

    Суп готов!

    Фото приготовление рецепта: Щавелевый суп от бабушки шаг №10
    Готово!

    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Щавелевый суп от бабушки шаг №11
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 3
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Senata
    Аппетитный суп - так ещё не готовила!
    13 мая 2016 21:00
    Ответить
    тамара агапитова
    Спасибо, Наташенька!
    13 мая 2016 18:09
    Ответить
    mnat
    Какая вкуснятина, буду готовить, как раз есть щавель. smile
    13 мая 2016 13:45
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам
    Картофельный суп с колбасками
    Быстрый в приготовлении суп с ароматом копчёностей из серии "Голодны ...
    28.10.2012, 17:52
    манюшаманюша
    Картофель «Хворостинка»
    Рецептов приготовления картофеля масса. Хочу предложить свой интерес ...
    17.09.2015, 09:14
    SenataSenata
    Картофельные ньокки
    Вкусненько.
    13.04.2014, 16:20
    nnoirnnoir
    Шашлычки из картофеля в духовке
    Ну очень вкусный ужин или закусочка.
    19.02.2015, 16:54
    ТорияТория
    Картофельное пюре с чесноком
    Картофельное пюре - это универсальный гарнир, который отлично подход ...
    12.02.2021, 10:18
    Yulia.Yulia.
    Фасолевый суп-пюре с копчеными сосисками
    Вкусный овощной суп с копчеными сосисками и оливками.Норма на 3 порц ...
    31.12.2013, 01:10
    Татьяна МаражоТатьяна Маражо
    Салат из картофеля и авокадо
    Простой салат, который можно приготовить для ужина. В качестве запра ...
    09.07.2016, 02:21
    OdryParkerOdryParker
    Картошка "Potatoes"
    Вкусный картофель. Вариант для любителей картофеля фри. Спасибо lari ...
    04.10.2012, 08:46
    МиссМисс
    Быстрые пирожки с картошкой в лаваше
    Эти пирожки готовятся быстро и просто. При этом у них небольшая кало ...
    14.04.2021, 20:16
    EmiliyaEmiliya
    Постные щи с молодой капустой
    Щи - старинное блюдо русской кухни, которое мы готовим достаточно ча ...
    21.05.2016, 19:43
    Zoya7Zoya7