Вход

Щавелевый суп от бабушки

Понравился 1 повару Просмотрен 2353 раз
фото рецепта: Щавелевый суп от бабушки
3696 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Это суп из моего детства. Такой варила моя бабуля. В чём заключается его отличие. В этот суп яйцо разбивалось в тарелку и взбивалось венчиком, а затем тонкой струйкой вливалось в суп, а другой рукой закручивали в супе водоворот. Яйцо заваривалось и превращалось в супе в *облачка*.
Ингредиенты
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 11

Мясо для этого супа подойдёт любое. У нас куриные окорочка. Ставим их вариться.

Фото приготовление рецепта: Щавелевый суп от бабушки шаг №1
Шаг 2 из 11

Картофель чистим моем и нарезаем кубиками и отправляем вариться в бульон..

Фото приготовление рецепта: Щавелевый суп от бабушки шаг №2
Шаг 3 из 11

Щавель моем и нарезаем.

Фото приготовление рецепта: Щавелевый суп от бабушки шаг №3
Шаг 4 из 11

Лук мелко нарезаем.

Фото приготовление рецепта: Щавелевый суп от бабушки шаг №4
Шаг 5 из 11

Морковь мелко нарезаем.

Фото приготовление рецепта: Щавелевый суп от бабушки шаг №5
Шаг 6 из 11

Лук и морковь отправляем пассероваться.

Фото приготовление рецепта: Щавелевый суп от бабушки шаг №6
Шаг 7 из 11

Рис перебираем и промываем под холодной водой и отправляем к картофелю вариться минут на 20..

Фото приготовление рецепта: Щавелевый суп от бабушки шаг №7
Шаг 8 из 11

Когда картофель готов добавляем укроп. В кипящий суп одной рукой вливаем разбитое яйцо.

Фото приготовление рецепта: Щавелевый суп от бабушки шаг №8
Шаг 9 из 11

Другой рукой с черпаком делаем быстрые круговые движения.

Фото приготовление рецепта: Щавелевый суп от бабушки шаг №9
Шаг 10 из 11

Суп готов!

Фото приготовление рецепта: Щавелевый суп от бабушки шаг №10
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Щавелевый суп от бабушки шаг №11
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 3
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Аппетитный суп - так ещё не готовила!
13 мая 2016 21:00
Спасибо, Наташенька!
13 мая 2016 18:09
Какая вкуснятина, буду готовить, как раз есть щавель. smile
13 мая 2016 13:45
Похожие рецепты по ингредиентам