Наверх
На сайте 40973 рецептов и 52955 отзывов! На сайте 40973 рецептов и 52955 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Окрошка вегетарианская

648
+6

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Такую окрошку очень часто готовят в семье моей подруги. Сегодня приготовила я.Нам понравилось, возможно понравится вам. Делали окрошку на белом квасе.

Приготовление:

Шаг 1
Для окрошки нам понадобится квас, картофель, яйца, огурцы, редис, лук, укроп, шампиньоны, сметана.
Окрошка вегетарианская
Шаг 2
Шампиньоны чистим, нарезаем и обжариваем на сухой сковороде в течении 5 минут.
Окрошка вегетарианская
Шаг 3
Мелко нарезаем зелёный лук и огурцы, солим их и пускай они они растворяют соль.
Окрошка вегетарианская
Шаг 4
Нарезаем яйца и отправляем их к огурцам и луку.
Окрошка вегетарианская
Шаг 5
Картофель нарезаем мелкими кубиками.
Окрошка вегетарианская
Шаг 6
Редис нарезаем брусочками. Укроп мелко нарезаем.
Окрошка вегетарианская
Шаг 7
А также добавляем грибы.
Окрошка вегетарианская
Шаг 8
Всё перемешиваем и заливаем квасом.
Окрошка вегетарианская
Готово!
А также добавляем сметану. Перемешиваем. Охлаждаем в холодильнике. Разливаем по тарелочках и наслаждаемся.
Окрошка вегетарианская
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+6
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    25 мая 2015 21:35
    Спасибо! Делайте мои хорошие, вкусно!
  • Елена - Повар

    Греция, остров Крит

    bvlena
    25 мая 2015 21:25
    и я с грибами не делала никогда! Фото- классные, сочные такие!
  • Светлана - Повар

    Украина

    Светлана А.

    asvetlanatur
    25 мая 2015 20:52
    Вкусно как! Очень люблю окрошку, но с грибами еще не делала. love
Шаг
1 из 9