Овощная пикантная окрошка
Понравился 1 повару
Просмотрен 1756 раз
Холодный суп-окрошка, всем знакомый и любимый !
Я хочу предложить овощной вариант, немного пикантный , с добавлением огуречного рассола.
Я хочу предложить овощной вариант, немного пикантный , с добавлением огуречного рассола.
Ингредиенты
- Вам понадобится
- География блюдаРусская
- Основной ингредиентКартофель (отварной)
- Тип блюдаОбед
- Отварной картофель 400 гр.
- Куриное яйцо 5-6 шт.
- Редис 6-8 шт.
- Свежий огурец 300 гр.
- Свежая зелень -
- Майонез 100 гр.
- Готовый соус с хреном 1 ст.л.
- Огуречный рассол 200 мл.
- Соль, черный перец По вкусу
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6
Овощи и зелень ..
Картофель и яйца отварить до готовности , остудить и почистить.
Шаг 2 из 6
Картофель и яйца нарезать на мелкие кубики.
Шаг 3 из 6
Редис и огурец натереть на крупной терке.
Шаг 4 из 6
Для заправки : Зелень порезать мелко, майонез, огуречный рассол, хрен.
Шаг 5 из 6
В большой кастрюле смешать все , добавить чистой воды до желаемой консистенции.
Соль, черный перец и лимонная кислота по вкусу.
Готово!
Приятного аппетита !
Оцените блюдо:
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Елена Калинина
Окрошечка! Ммм... вкусно!
19 мая 2013 19:37
Ответить
Окрошка на квасе с колбасой
На улице жарко, поэтому не хочется горячего супчика, а окрошку из хо ...
07.08.2018, 17:30
тамара агапитова
Овощная окрошка на квасе
Летом часто готовим такую лёгкую и вкусную окрошку. Продукты для неё ...
24.04.2017, 11:50
тамара агапитова
Окрошка на квасе с колбасой
На улице жарко, поэтому не хочется горячего супчика, а окрошку из хо ...
07.08.2018, 17:30
тамара агапитова