Окрошка на картофельном отваре
Понравился 0 поварам
Просмотрен 11868 раз

Каких только окрошек, я не перепробовала готовить. Все они по своему вкусные. Хочу вас познакомить с ещё одной окрошкой. Готовлю её тогда, когда нужно приготовить быстро.Продукты для неё почти всегда есть в холодильнике. Редис добавляю, только весной. Сейчас купить молодой и сочный, практически невозможно.
Ингредиенты
- Картофель 5 шт.
- Лук зеленый 5 шт.
- Укроп 0,5 пучка
- Огурец 5 шт.
- Сосиски полукопченые 5 шт.
- Яйцо куриное 3 шт.
- Соль по вкусу
- Сметана 30% жирности 400 г
- Сок лимонный по вкусу
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 10
Начнём с картофеля. Чистим и моем.

Шаг 2 из 10
Затем нарезаем очень маленькими кубиками.

Шаг 3 из 10
Выкладываем в кастрюлю, заливаем водой, в количестве 1,5 литра. Варим. Во время варки солим.Не сливая воду, остужаем.

Шаг 4 из 10
Пока варится картофель нарезаем колечками зелёный лук.

Шаг 5 из 10
Перекладываем в кастрюлю. Добавляем мелко порезанный укроп.

Шаг 6 из 10
Чистим и натираем огурцы. Немного солим, перемешиваем.

Шаг 7 из 10
Полукопчёные сосиски, нарезаем кружочками. Выбирайте хорошего качества в натуральной оболочке.

Шаг 8 из 10
Яйцо отварите и нарежьте мелким кубиком.

Шаг 9 из 10
Все продукты соедините в кастрюле, добавьте сметану, перемешайте. Если жидкости мало, добавьте минеральную воду, или холодную кипячёную.

Готово!
Окрошка на картофельном отваре готова, приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Надо попробовать, должно быть вкусно!!!
22 июня 2016 06:52
Ответить
Картофельный салат с яйцом
Картофельный салат с яйцом. Такой картофельный салат можно готовить ...
02.09.2019, 13:25
lorik26
Картофель Рёшти с беконом
Рёшти (Rösti)- историческое блюдо Берна и вообщем-то очень прос ...
07.07.2016, 07:21
Marina30
Картофельные зразы с яйцом и карамелизированными овощами
Каких только начинок не бывает в зразах. У каждой хозяйки есть свои ...
16.02.2016, 08:24
Zoya7
"Оливье" со сметаной без яиц
Ничуть не хуже этот салат традиционного оливье с яйцами, колбасой/мя ...
29.03.2017, 18:01
МарияС
Мясной салат с хреном
Сытно, вкусно и быстро
21.03.2014, 11:35
Marina30
Японский картофельный салат
Японский картофельный салат. В идеале для этого салата нужен японски ...
11.03.2017, 16:13
lorik26
Картофельная запеканка "Домашняя"
Очень простой и вкусный рецепт запеченого картофеля с салом в виде з ...
13.08.2015, 22:18
barska
Картофельный салат с овощами, яблоком и сыром
Не совсем обычный по ингредиентам салат, который отдалённо напоминае ...
18.10.2016, 07:24
Zoya7
Теплый картофельный салат под соусом из сметаны и эстрагона
Теплый картофельный салат под соусом из сметаны, эстрагона, зернисто ...
12.11.2017, 15:39
lorik26
Салат по скандинавским мотивам
Салат по скандинавским мотивам. Настоящий скандинавский салат "Нисуа ...
05.02.2017, 20:21
lorik26