Окрошка на картофельном отваре

- Картофель 5 шт.
- Лук зеленый 5 шт.
- Укроп 0,5 пучка
- Огурец 5 шт.
- Сосиски полукопченые 5 шт.
- Яйцо куриное 3 шт.
- Соль по вкусу
- Сметана 30% жирности 400 г
- Сок лимонный по вкусу
Начнём с картофеля. Чистим и моем.

Затем нарезаем очень маленькими кубиками.

Выкладываем в кастрюлю, заливаем водой, в количестве 1,5 литра. Варим. Во время варки солим.Не сливая воду, остужаем.

Пока варится картофель нарезаем колечками зелёный лук.

Перекладываем в кастрюлю. Добавляем мелко порезанный укроп.

Чистим и натираем огурцы. Немного солим, перемешиваем.

Полукопчёные сосиски, нарезаем кружочками. Выбирайте хорошего качества в натуральной оболочке.

Яйцо отварите и нарежьте мелким кубиком.

Все продукты соедините в кастрюле, добавьте сметану, перемешайте. Если жидкости мало, добавьте минеральную воду, или холодную кипячёную.

Окрошка на картофельном отваре готова, приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно



















