Вход

Окрошка с редисом и дайконом

Понравился 0 поварам Просмотрен 1704 раз
фото рецепта: Окрошка с редисом и дайконом
(4.56)
765 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Новогодние праздники уже на пороге. Такой окрошкой можно накормить свою семью в один из праздничных дней, когда все уже устанут от мяса и сытной еды. Дайкон - очень нежный и сочный овощ, редис придаст свежесть и текстуру окрошке. Я заправляю окрошку простой водой без газа с лимоном и йогуртом.
Ингредиенты
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 9

Отвариваем картофель и яйца.

Фото приготовление рецепта: Окрошка с редисом и дайконом шаг №1
Шаг 2 из 9

Нарезаем вареные и остывшие картофель и яйца мелким кубиком. Таким же кубиком нарезаем вареную колбасу.

Фото приготовление рецепта: Окрошка с редисом и дайконом шаг №2
Шаг 3 из 9

Выкладываем нарезанные ингредиенты в миску.

Фото приготовление рецепта: Окрошка с редисом и дайконом шаг №3
Шаг 4 из 9

Огурец, дайкон и редис нарезаем мелким кубиком. Зелень укропа и зеленый лук также нарезаем очень мелко.

Фото приготовление рецепта: Окрошка с редисом и дайконом шаг №4
Шаг 5 из 9

Выкладываем нарезанные овощи в миску.

Фото приготовление рецепта: Окрошка с редисом и дайконом шаг №5
Шаг 6 из 9

Добавляем йогурт, солим окрошку по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Окрошка с редисом и дайконом шаг №6
Шаг 7 из 9

И выдавливаем сок одного лимона в миску.

Фото приготовление рецепта: Окрошка с редисом и дайконом шаг №7
Шаг 8 из 9

Доливаем воду так, чтобы она только покрыла все ингредиенты. Хорошо перемешиваем все ингредиенты и пробуем окрошку на соль и кислоту.

Фото приготовление рецепта: Окрошка с редисом и дайконом шаг №8
Готово!

Разливаем окрошку по порционным тарелкам и подаем к столу.Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Окрошка с редисом и дайконом шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 3
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Вкуснятина. love А у нас мороз.
29 декабря 2015 12:44
Вкуснятина !!! Как то и летом сразу запахло... love
29 декабря 2015 00:58
у нас зимы еще и не было)). спасибо, Танюша!
29 декабря 2015 08:39
Похожие рецепты по ингредиентам