Окрошка с редисом и дайконом
Понравился 0 поварам
Просмотрен 7169 раз

Новогодние праздники уже на пороге. Такой окрошкой можно накормить свою семью в один из праздничных дней, когда все уже устанут от мяса и сытной еды. Дайкон - очень нежный и сочный овощ, редис придаст свежесть и текстуру окрошке. Я заправляю окрошку простой водой без газа с лимоном и йогуртом.
Ингредиенты
- Картофель (отварной) 100 гр
- Яйцо куриное 2 шт
- Огурец 1 шт
- Редис 30 гр
- Дайкон 30 гр
- Колбаса вареная 100 гр
- Йогурт 3 ст.л
- Зелень 10 гр
- Специи по вкусу
- Вода 1,5 л
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Картофель (отварной)
- Тип блюда:Обед
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 9
Отвариваем картофель и яйца.

Шаг 2 из 9
Нарезаем вареные и остывшие картофель и яйца мелким кубиком. Таким же кубиком нарезаем вареную колбасу.

Шаг 3 из 9
Выкладываем нарезанные ингредиенты в миску.

Шаг 4 из 9
Огурец, дайкон и редис нарезаем мелким кубиком. Зелень укропа и зеленый лук также нарезаем очень мелко.

Шаг 5 из 9
Выкладываем нарезанные овощи в миску.

Шаг 6 из 9
Добавляем йогурт, солим окрошку по вкусу.

Шаг 7 из 9
И выдавливаем сок одного лимона в миску.

Шаг 8 из 9
Доливаем воду так, чтобы она только покрыла все ингредиенты. Хорошо перемешиваем все ингредиенты и пробуем окрошку на соль и кислоту.

Готово!
Разливаем окрошку по порционным тарелкам и подаем к столу.Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Вкуснятина.
А у нас мороз.

29 декабря 2015 12:44
Ответить
Вкуснятина !!! Как то и летом сразу запахло... 

29 декабря 2015 00:58
Ответить
у нас зимы еще и не было)). спасибо, Танюша!
29 декабря 2015 08:39
Ответить
Торт *Нежность*
Почему торт *Нежность*? А потому что торт очень нежный на вкус, прос ...
29.04.2013, 06:25
тори
Кекс с вареной сгущенкой в кружке
Предлагаю вам базовый рецепт приготовления магкейка - быстрого кекса ...
25.06.2020, 23:52
OdryParker
Зеленые оладушки
Зеленые оладьи потому, что в составе много зелени. Я кладу огромный ...
16.08.2016, 21:03
Тория
Яйца с салом, зеленью и сыром
Очень вкусно, очень сытно, калорийно. Если пусть к сердцу мужчины че ...
05.04.2014, 18:44
Тория
Шпинатно-чесночные блины на майонезе
Пышные блинчики со шпинатом и чесноком. Такие блинчики хорошо подойд ...
06.04.2014, 16:12
Татьяна Маражо
Шведские фрикадельки в сливочном соусе
Шведские фрикадельки - это подобие русских тефтелей, только тушатся ...
07.02.2014, 23:48
Oduvanchik
Омлет с колбасками-гриль
Омлет можно смело назвать одним из самых популярных блюд на завтрак. ...
24.06.2020, 00:00
OdryParker
Торт "Морковка" (По мотивам "Вишневого Панчо")
Вкусно,необычно,весело!!!
12.09.2013, 21:39
Ellisa
Торт "Сахара"
Рецепт вкусного торта необычного цвета. Ярко-оранжевый цвет получает ...
25.06.2015, 15:50
juliasha_82
Шоколадный кекс на оливковом масле
Кекс на оливковом масле с шоколадным вкусом.. Очень вкусно ! ...
16.08.2012, 01:29
Татьяна Маражо