Окрошка на кефире с зеленью и яйцом
Понравился 0 поварам
Просмотрен 6191 раз
Предлагаю вашему вниманию рецепт холодного супа в жаркие летние дни. Это один из вариантов окрошки, который готовится на нежирном кефире с добавлением минеральной воды. Большое количество зелени делают эту окрошку очень полезной и ароматной.
Ингредиенты
- Кефир 1% 0,5 л.
- Вода минеральная 200 мл.
- Огурец 2-3 шт.
- Лук зеленый по вкусу
- Укроп по вкусу
- Яйцо (отварное) 2-3 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Кефир 1%
- Тип блюда:Обед
Приготовление15 мин.
Шаг 1 из 9
Моем зелень и огурцы. Берем охлажденный кефир и минеральную воду.
Шаг 2 из 9
Режем мелко зелень укропа и зелёный лук.
Шаг 3 из 9
Перекладываем зелень в глубокую емкость и посыпаем солью по вкусом
Шаг 4 из 9
Ступкой перетираем зелень с солью, так мы убираем горечь из лука и выделяем больше ароматных масел из укропа.
Шаг 5 из 9
Трем на крупной терке свежие огурцы, по желанию вы можете их порезать.
Шаг 6 из 9
Перемешиваем овощи и зелень.
Шаг 7 из 9
Добавляем кефир и минеральную воду.
Шаг 8 из 9
Готовый ароматный, вкусный холодный суп Окрошка на кефире и подаем с ломтиками отварного яйца.
Готово!
Приятного аппетита))
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Спасибо Кулинарочки за внимание к рецепту))
24 июня 2021 12:29
Ответить
Вкусная и лёгкая окрошка))
23 июня 2021 21:42
Ответить
Вкусное и полезное блюдо с минимум калорий.
23 июня 2021 13:20
Ответить
Это то, что я люблю! Как -же это вкусно!
23 июня 2021 12:52
Ответить
Треугольники с творогом и абрикосом
Если Вы любите вкусную выпечку с начинкой, но на готовку не хватает ...
06.08.2015, 12:27
mnat
Холодный кефирный суп
Это настоящее спасение во время жары! Основа блюда - рецепт болгарск ...
31.01.2015, 08:34
МарияС
Чудо тесто
Рецепт для тех, кто не дружит с дрожжевым тестом. Рецепт нашла на пр ...
23.08.2012, 14:10
mysj19
Крем-сыр "Ассорти"
Нежнейший десерт. Можно есть с сахаром или без него, а также замечат ...
17.02.2012, 13:51
Zoya7
Цельнозерновые оладьи "Нежные"
Честно говоря, сначала я хотела приготовить блинчики, но что-то пошл ...
05.12.2020, 09:26
ОльгаЧ
Вареники с вишней
Очень вкусные вареники, которые любят и взрослые , и дети! Тесто мож ...
20.06.2016, 15:23
Елена Калинина
Кексы с алычей
Предлагаю рецепт кексов с алычей. Сладкое и пышное тесто отлично соч ...
31.08.2017, 13:53
Ира Ли
Ржаные оладьи с куриным фаршем
Хочу предложить вам вкуснейшие оладьи из ржаной и пшеничной муки, жа ...
07.09.2017, 19:32
Елена Калинина
Белый хлеб с цветной капустой
Белый хлеб с цветной капустой и кислым молоком выходит мягкий, пышны ...
23.03.2016, 17:39
lorik26
Пирог на кефире с яблоками, орехами и курагой
Приготовим к семейному чаепитию пирог на кефире с яблоками, орехами ...
31.01.2018, 23:01
Ира Ли