Окрошка на кефире с зеленью и яйцом
Понравился 0 поварам
Просмотрен 7837 раз

Предлагаю вашему вниманию рецепт холодного супа в жаркие летние дни. Это один из вариантов окрошки, который готовится на нежирном кефире с добавлением минеральной воды. Большое количество зелени делают эту окрошку очень полезной и ароматной.
Ингредиенты
- Кефир 1% 0,5 л.
- Вода минеральная 200 мл.
- Огурец 2-3 шт.
- Лук зеленый по вкусу
- Укроп по вкусу
- Яйцо (отварное) 2-3 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Кефир 1%
- Тип блюда:Обед
Приготовление15 мин.
Шаг 1 из 9
Моем зелень и огурцы. Берем охлажденный кефир и минеральную воду.

Шаг 2 из 9
Режем мелко зелень укропа и зелёный лук.

Шаг 3 из 9
Перекладываем зелень в глубокую емкость и посыпаем солью по вкусом

Шаг 4 из 9
Ступкой перетираем зелень с солью, так мы убираем горечь из лука и выделяем больше ароматных масел из укропа.

Шаг 5 из 9
Трем на крупной терке свежие огурцы, по желанию вы можете их порезать.

Шаг 6 из 9
Перемешиваем овощи и зелень.

Шаг 7 из 9
Добавляем кефир и минеральную воду.

Шаг 8 из 9
Готовый ароматный, вкусный холодный суп Окрошка на кефире и подаем с ломтиками отварного яйца.

Готово!
Приятного аппетита))

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Спасибо Кулинарочки за внимание к рецепту))
24 июня 2021 12:29
Ответить
Вкусная и лёгкая окрошка))
23 июня 2021 21:42
Ответить
Вкусное и полезное блюдо с минимум калорий.
23 июня 2021 13:20
Ответить
Это то, что я люблю! Как -же это вкусно!
23 июня 2021 12:52
Ответить
Картофель жареный с солеными грибами
Жареную картошку с луком любят многие. Попробуйте добавить туда соле ...
20.11.2017, 19:15
Zoya7
Картофельные оладьи с ветчиной и сыром
Блюдо для любителей картофеля. Угощайтесь! ...
25.05.2012, 19:27
манюша
Легкий куриный суп с гречкой
Вкусный обед.
19.09.2014, 14:54
GLAVBYX
Картофель с курицей и сулугуни в казане
Картофель с курицей, луком, сулугуни, сметаной и зеленью, приготовле ...
29.03.2016, 12:24
Алеся Козловская
Драники с сыром
Есть ещё 1 вариант приготовления драников, это драники с сыром. Подж ...
01.07.2016, 20:47
тамара агапитова
Пастуший пирог с чеддаром
Shepherd’s pie — мясной пирог с начинкой из мяса и картофельного пюр ...
02.12.2013, 02:33
Апрель
Жаркое по-деревенски (жаренка)
Основу белорусской кухни составляли блюда из картофеля - драники, ...
18.06.2012, 15:49
Marina30
Папас с артишоками
Ароматное веганское блюдо Папас(картофель) готовят в провинциях Испа ...
26.04.2015, 00:55
Zaha
Рагу овощное летнее
Очень простое и вкусное вегетарианское блюдо из всех овощей по сезон ...
20.10.2018, 17:48
тамара агапитова
Сырный суп с брюссельской капустой и фрикадельками
Сырный суп с брюссельской капустой и фрикадельками. Советую приготов ...
12.04.2019, 15:32
lorik26