Окрошка на кефире с зеленью и яйцом
Понравился 0 поварам
Просмотрен 7664 раз

Предлагаю вашему вниманию рецепт холодного супа в жаркие летние дни. Это один из вариантов окрошки, который готовится на нежирном кефире с добавлением минеральной воды. Большое количество зелени делают эту окрошку очень полезной и ароматной.
Ингредиенты
- Кефир 1% 0,5 л.
- Вода минеральная 200 мл.
- Огурец 2-3 шт.
- Лук зеленый по вкусу
- Укроп по вкусу
- Яйцо (отварное) 2-3 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Кефир 1%
- Тип блюда:Обед
Приготовление15 мин.
Шаг 1 из 9
Моем зелень и огурцы. Берем охлажденный кефир и минеральную воду.

Шаг 2 из 9
Режем мелко зелень укропа и зелёный лук.

Шаг 3 из 9
Перекладываем зелень в глубокую емкость и посыпаем солью по вкусом

Шаг 4 из 9
Ступкой перетираем зелень с солью, так мы убираем горечь из лука и выделяем больше ароматных масел из укропа.

Шаг 5 из 9
Трем на крупной терке свежие огурцы, по желанию вы можете их порезать.

Шаг 6 из 9
Перемешиваем овощи и зелень.

Шаг 7 из 9
Добавляем кефир и минеральную воду.

Шаг 8 из 9
Готовый ароматный, вкусный холодный суп Окрошка на кефире и подаем с ломтиками отварного яйца.

Готово!
Приятного аппетита))

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Спасибо Кулинарочки за внимание к рецепту))
24 июня 2021 12:29
Ответить
Вкусная и лёгкая окрошка))
23 июня 2021 21:42
Ответить
Вкусное и полезное блюдо с минимум калорий.
23 июня 2021 13:20
Ответить
Это то, что я люблю! Как -же это вкусно!
23 июня 2021 12:52
Ответить

Окрошка на квасе с помидорами и чесноком
В моей семье любят окрошку на кисломолочных продуктах: кефире, смета ...
19.06.2021, 22:40


Овощная окрошка на квасе
Летом часто готовим такую лёгкую и вкусную окрошку. Продукты для неё ...
24.04.2017, 11:50


Окрошка вегетарианская
Такую окрошку очень часто готовят в семье моей подруги. Сегодня приг ...
25.05.2015, 20:41


Окрошка на квасе с колбасой
На улице жарко, поэтому не хочется горячего супчика, а окрошку из хо ...
07.08.2018, 17:30


Окрошка на квасе
Окрошку готовят со всевозможными мясными продуктами. У нас в семье л ...
08.06.2021, 11:23
