Окрошка на кефире с зеленью и яйцом
Понравился 0 поварам
Просмотрен 6889 раз
![фото рецепта: Окрошка на кефире с зеленью и яйцом](/uploads/picture/800/0/2021-06/1624436054_20210620_130422.jpg)
Предлагаю вашему вниманию рецепт холодного супа в жаркие летние дни. Это один из вариантов окрошки, который готовится на нежирном кефире с добавлением минеральной воды. Большое количество зелени делают эту окрошку очень полезной и ароматной.
Ингредиенты
- Кефир 1% 0,5 л.
- Вода минеральная 200 мл.
- Огурец 2-3 шт.
- Лук зеленый по вкусу
- Укроп по вкусу
- Яйцо (отварное) 2-3 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Кефир 1%
- Тип блюда:Обед
Приготовление15 мин.
Шаг 1 из 9
Моем зелень и огурцы. Берем охлажденный кефир и минеральную воду.
![Фото приготовление рецепта: Окрошка на кефире с зеленью и яйцом шаг №1](/uploads/picture/800/0//2021-06/1624435633_121618.jpg)
Шаг 2 из 9
Режем мелко зелень укропа и зелёный лук.
![Фото приготовление рецепта: Окрошка на кефире с зеленью и яйцом шаг №2](/uploads/picture/800/0//2021-06/1624435647_122219.jpg)
Шаг 3 из 9
Перекладываем зелень в глубокую емкость и посыпаем солью по вкусом
![Фото приготовление рецепта: Окрошка на кефире с зеленью и яйцом шаг №3](/uploads/picture/800/0//2021-06/1624435672_122307.jpg)
Шаг 4 из 9
Ступкой перетираем зелень с солью, так мы убираем горечь из лука и выделяем больше ароматных масел из укропа.
![Фото приготовление рецепта: Окрошка на кефире с зеленью и яйцом шаг №4](/uploads/picture/800/0//2021-06/1624435666_122421.jpg)
Шаг 5 из 9
Трем на крупной терке свежие огурцы, по желанию вы можете их порезать.
![Фото приготовление рецепта: Окрошка на кефире с зеленью и яйцом шаг №5](/uploads/picture/800/0//2021-06/1624435781_122657.jpg)
Шаг 6 из 9
Перемешиваем овощи и зелень.
![Фото приготовление рецепта: Окрошка на кефире с зеленью и яйцом шаг №6](/uploads/picture/800/0//2021-06/1624435807_122721.jpg)
Шаг 7 из 9
Добавляем кефир и минеральную воду.
![Фото приготовление рецепта: Окрошка на кефире с зеленью и яйцом шаг №7](/uploads/picture/800/0//2021-06/1624435852_122839.jpg)
Шаг 8 из 9
Готовый ароматный, вкусный холодный суп Окрошка на кефире и подаем с ломтиками отварного яйца.
![Фото приготовление рецепта: Окрошка на кефире с зеленью и яйцом шаг №8](/uploads/picture/800/0//2021-06/1624435861_130450.jpg)
Готово!
Приятного аппетита))
![Фото приготовление рецепта: Окрошка на кефире с зеленью и яйцом шаг №9](/uploads/picture/800/0//2021-06/1624435995_130422.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Спасибо Кулинарочки за внимание к рецепту))
24 июня 2021 12:29
Ответить
Вкусная и лёгкая окрошка))
23 июня 2021 21:42
Ответить
Вкусное и полезное блюдо с минимум калорий.
23 июня 2021 13:20
Ответить
Это то, что я люблю! Как -же это вкусно!
23 июня 2021 12:52
Ответить
Пирог «Летний»
Простой, но очень вкусный пирог на каждый день! Ягоды и фрукты можно ...
19.07.2013, 20:13
Мила
Блины на кефире
Хочу поделиться рецептом приготовления блинов на кефире. Именно на к ...
16.01.2017, 22:11
uliay
Пирог "Лепесток миндаля"
Пышный и вкусный пирог немецкой кухни для тех, кто не любит долго ст ...
07.07.2013, 11:48
barska
Оладьи с вишнёвым соком
Предлагаю приготовить к завтраку необычные и интересные оладьи с виш ...
10.07.2021, 15:13
Yulia.
Малиновые кексы по рецепту Юлии Высоцкой
Кексы с малиной – это очень ароматная вкусная выпечка! Рецепт я нашл ...
24.09.2015, 02:15
OdryParker
Тонкие заварные блинчики
Блины на завтрак или ужин это вкусно!
17.12.2013, 19:41
Вьюга
Смузи с малиной и медом на кефире
Сегодня приготовим кефирный смузи с малиной, мёдом и ванильным сахар ...
01.04.2021, 07:54
the_dream
Булочки на кефире с корицей
Очень вкусные, мягкие и ароматные булочки на кефире с корицей. Отлич ...
18.12.2015, 12:14
Tanufka12
Шоколадные вафли
Вкусные, ароматные, шоколадные вафли приготовленые в вафельницы пред ...
15.09.2021, 06:50
the_dream
Цитрусовые кексы с тыквой на манке!
Булочки-кексы по цвету получаются такие солнечные!!!А на вкус!!!Цитр ...
29.07.2012, 23:37
anastasiya_pan