Окрошка на кефире с маринованным луком

Понравился 0 поварам Просмотрен 1425 раз
фото рецепта: Окрошка на кефире с маринованным луком
(4.62)
1792 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Лето - время окрошки. Когда, если не в жару есть этот холодный, освежающий суп. Рецептов приготовления много. И у меня сегодня один из них: окрошка с луком, маринованном в уксусе, который придает ей остроту и кислоту.
Ингредиенты
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 7

Нарезать репчатый лук тонкими полукольцами и выложить в маринад из двух столовых ложек уксуса и двух столовых ложек воды. Оставить лук в маринаде на 30-40 минут.

Фото приготовление рецепта: Окрошка на кефире с маринованным луком шаг №1
Шаг 2 из 7

Пока лук маринуется, мелко нарезать огурцы и отварной картофель.

Фото приготовление рецепта: Окрошка на кефире с маринованным луком шаг №2
Шаг 3 из 7

Добавить нарезанную отварную курицу и вареные яйца.

Фото приготовление рецепта: Окрошка на кефире с маринованным луком шаг №3
Шаг 4 из 7

Добавить нарезанную петрушку.

Фото приготовление рецепта: Окрошка на кефире с маринованным луком шаг №4
Шаг 5 из 7

И маринованный лук.

Фото приготовление рецепта: Окрошка на кефире с маринованным луком шаг №5
Шаг 6 из 7

Налить в кастрюлю кефир. Добавить лимонную кислоту. Посолить по вкусу.Густоту окрошки регулируйте по вкусу. Можно добавить газированную воду.

Фото приготовление рецепта: Окрошка на кефире с маринованным луком шаг №6
Готово!

Подавайте окрошку со сметаной, майонезом.

Фото приготовление рецепта: Окрошка на кефире с маринованным луком шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам