Окрошка с кабачком
Понравился 0 поварам
Просмотрен 13904 раз

Окрошка с кабачком - очень вкусная. Попробуйте приготовить такую окрошку. Даже кто не любит кабачок, он не почувствует его в окрошке, но он придаст сочности и яркости блюду.
Ингредиенты
- Кабачок 0,5 шт.
- Огурец 2 шт.
- Яйцо (отварное) 4 шт.
- Картофель (отварной) 4 шт.
- Лук зеленый 1 пучок
- Петрушка 1 пучок
- Укроп 1 пучок
- Свинина мякоть 350 гр.
- Сметана 500 гр.
- Соль по вкусу
- Сахар по вкусу
- Сок лимонный по вкусу
- Редис 5 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Кабачок
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 8
Подготовить продукты. Отварить картофель, мясо и яйца в отдельной посуде.

Шаг 2 из 8
Мелким кубиком нарезать яйца, картофель и мясо.

Шаг 3 из 8
Нарезать мелко огурцы, редис, лук, петрушку и укроп.

Шаг 4 из 8
Кабачок (молодой) натереть на терку.

Шаг 5 из 8
Вылить сметану, посолить, добавить щепотку сахара и сок лимона.

Шаг 6 из 8
Все перемешать.

Шаг 7 из 8
И залить на свой вкус - водой (у меня талая вода). Дать настояться в холодильнике минут 30.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
С кабачком не пробовала! Думаю вкусно, в салаты добавляла.
30 мая 2016 12:47
Ответить
Тома, Вкусно
кабачка не слышно)))

30 мая 2016 21:42
Ответить
Картофельный салат с яйцом
Картофельный салат с яйцом. Такой картофельный салат можно готовить ...
02.09.2019, 13:25
lorik26
Картофель Рёшти с беконом
Рёшти (Rösti)- историческое блюдо Берна и вообщем-то очень прос ...
07.07.2016, 07:21
Marina30
Картофельные зразы с яйцом и карамелизированными овощами
Каких только начинок не бывает в зразах. У каждой хозяйки есть свои ...
16.02.2016, 08:24
Zoya7
"Оливье" со сметаной без яиц
Ничуть не хуже этот салат традиционного оливье с яйцами, колбасой/мя ...
29.03.2017, 18:01
МарияС
Мясной салат с хреном
Сытно, вкусно и быстро
21.03.2014, 11:35
Marina30
Японский картофельный салат
Японский картофельный салат. В идеале для этого салата нужен японски ...
11.03.2017, 16:13
lorik26
Картофельная запеканка "Домашняя"
Очень простой и вкусный рецепт запеченого картофеля с салом в виде з ...
13.08.2015, 22:18
barska
Картофельный салат с овощами, яблоком и сыром
Не совсем обычный по ингредиентам салат, который отдалённо напоминае ...
18.10.2016, 07:24
Zoya7
Теплый картофельный салат под соусом из сметаны и эстрагона
Теплый картофельный салат под соусом из сметаны, эстрагона, зернисто ...
12.11.2017, 15:39
lorik26
Салат по скандинавским мотивам
Салат по скандинавским мотивам. Настоящий скандинавский салат "Нисуа ...
05.02.2017, 20:21
lorik26