Окрошка с кабачком
Понравился 0 поварам
Просмотрен 14238 раз

Окрошка с кабачком - очень вкусная. Попробуйте приготовить такую окрошку. Даже кто не любит кабачок, он не почувствует его в окрошке, но он придаст сочности и яркости блюду.
Ингредиенты
- Кабачок 0,5 шт.
- Огурец 2 шт.
- Яйцо (отварное) 4 шт.
- Картофель (отварной) 4 шт.
- Лук зеленый 1 пучок
- Петрушка 1 пучок
- Укроп 1 пучок
- Свинина мякоть 350 гр.
- Сметана 500 гр.
- Соль по вкусу
- Сахар по вкусу
- Сок лимонный по вкусу
- Редис 5 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Кабачок
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 8
Подготовить продукты. Отварить картофель, мясо и яйца в отдельной посуде.

Шаг 2 из 8
Мелким кубиком нарезать яйца, картофель и мясо.

Шаг 3 из 8
Нарезать мелко огурцы, редис, лук, петрушку и укроп.

Шаг 4 из 8
Кабачок (молодой) натереть на терку.

Шаг 5 из 8
Вылить сметану, посолить, добавить щепотку сахара и сок лимона.

Шаг 6 из 8
Все перемешать.

Шаг 7 из 8
И залить на свой вкус - водой (у меня талая вода). Дать настояться в холодильнике минут 30.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
С кабачком не пробовала! Думаю вкусно, в салаты добавляла.
30 мая 2016 12:47
Ответить
Тома, Вкусно
кабачка не слышно)))

30 мая 2016 21:42
Ответить
Овощная окрошка на квасе
Летом часто готовим такую лёгкую и вкусную окрошку. Продукты для неё ...
24.04.2017, 11:50
тамара агапитова
Окрошка на квасе с колбасой
На улице жарко, поэтому не хочется горячего супчика, а окрошку из хо ...
07.08.2018, 17:30
тамара агапитова
Окрошка на квасе
Окрошку готовят со всевозможными мясными продуктами. У нас в семье л ...
08.06.2021, 11:23
тамара агапитова
Окрошка на квасе с помидорами и чесноком
В моей семье любят окрошку на кисломолочных продуктах: кефире, смета ...
19.06.2021, 22:40
Елена Калинина
Окрошка вегетарианская
Такую окрошку очень часто готовят в семье моей подруги. Сегодня приг ...
25.05.2015, 20:41
тамара агапитова