Наверх
На сайте 41059 рецептов и 53004 отзывов! На сайте 41059 рецептов и 53004 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Холодный свекольник на газированном тане

760
+2

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Летний освежающий холодный суп- свекольник, который я приготовила на газированном кисломолочном тане. Тан – напиток на основе мацони. По технологии приготовления блюдо напоминает окрошку, но получается еще вкуснее!

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Картофель чистим и режем кубиками.
Отвариваем ее на пару или в чуть подсоленной воде. Следим, чтобы картофель не переварился. Выкладываем и остужаем.
Холодный свекольник на газированном тане
Шаг 2
Отвариваем так же свеклу, очищаем ее и нарезаем мелкими кубиками.
Холодный свекольник на газированном тане
Шаг 3
Отвариваем яйца, режем их кубиками.
Холодный свекольник на газированном тане
Шаг 4
Огурцы моем и измельчаем.
Холодный свекольник на газированном тане
Шаг 5
Также мелко нарезаем зеленый лук и петрушку.
Холодный свекольник на газированном тане
Шаг 6
Режем кружочками маслины.
Холодный свекольник на газированном тане
Шаг 7
Все подготовленные ингредиенты складываем в кастрюлю.
Холодный свекольник на газированном тане
Шаг 8
Заливаем таном.
Холодный свекольник на газированном тане
Шаг 9
Заправляем лимонным соком. Добавляем соль по вкусу (тан - достаточно соленый напиток, не переборщите!).
Холодный свекольник на газированном тане
Шаг 10
Перемешиваем и настаиваем в холодильнике.
Холодный свекольник на газированном тане
Готово!
Приятного аппетита!
Холодный свекольник на газированном тане
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    24 июля 2015 09:44
    Это для меня! Обожаю такое!
  • Лариса - Повар

    Украина

    lorik26
    23 июля 2015 23:02
    В жару ,ну даже очень love
    • Яна - Повар

      Волгоград

      OdryParker
      24 июля 2015 00:48
      ага, только у нас жару и летом не дождешься.. было жарко пару дней, так хоть свекольник приготовить был повод:)
Шаг
1 из 11