Холодный свекольник

Понравился 0 поварам Просмотрен 2868 раз
фото рецепта: Холодный свекольник
(4.62)
1792 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Что может быть лучше, чем вот такой "Свекольник" в жаркий летний день? Этому блюду очень много лет и наверняка все его ели в разных вариантах. Попробуйте мой.
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Свекла
  • Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 5

Моем и чистим свеклу.

Фото приготовление рецепта: Холодный свекольник шаг №1
Шаг 2 из 5

Заливаем водой и варим до готовности.

Фото приготовление рецепта: Холодный свекольник шаг №2
Шаг 3 из 5

Немного охлаждаем . Достаем свеклу и трем на терке. Бросаем в отвар, который солим. Добавляем лимонную кислоту и охлаждаем.

Фото приготовление рецепта: Холодный свекольник шаг №3
Шаг 4 из 5

Подаем порционо. В тарелку трем на терке или мелко режем огурец.

Фото приготовление рецепта: Холодный свекольник шаг №4
Готово!

Наливаем отвар со свеклой. Кладем вареное яйцо, зелень, сметану, чеснок. Можно положить зеленый лук. И... охлаждаемся.

Фото приготовление рецепта: Холодный свекольник шаг №5
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Класс!! Очень вкусно!!
25 июня 2012 19:56
Вкусно, с чесночком не ела еще!!=) smile
24 июня 2012 20:40
Похожие рецепты по ингредиентам