Вход

Свекольник холодный со сметаной и щавелем

Понравился 0 поварам Просмотрен 1550 раз
фото рецепта: Свекольник холодный со сметаной и щавелем
3790 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Летом так хочется чего-то легкого и прохладного. Обычно хозяйки угощают гостей и домашних в жаркое время года окрошкой. Но что делать, если это блюдо уже приелось? Хочу предложить свекольник, в который вместо кислоты добавляем щавель.
Ингредиенты
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 12

Для приготовления свекольника,нам понадобятся продукты указанные в списке.

Фото приготовление рецепта: Свекольник холодный со сметаной и щавелем шаг №1
Шаг 2 из 12

Щавель моем и мелко нарезаем.

Фото приготовление рецепта: Свекольник холодный со сметаной и щавелем шаг №2
Шаг 3 из 12

В сковороду наливаем стакан воды, доводим до кипения и всыпаем в неё щавель, варим 2 минуты, выключаем газ.

Фото приготовление рецепта: Свекольник холодный со сметаной и щавелем шаг №3
Шаг 4 из 12

Огурцы чистим и нарезаем четверть кольцами.

Фото приготовление рецепта: Свекольник холодный со сметаной и щавелем шаг №4
Шаг 5 из 12

Огурцы отправляем в кастрюлю, солим.Они пустят сок и растворится соль.

Фото приготовление рецепта: Свекольник холодный со сметаной и щавелем шаг №5
Шаг 6 из 12

Колбасу нарезаем небольшими кубиками.

Фото приготовление рецепта: Свекольник холодный со сметаной и щавелем шаг №6
Шаг 7 из 12

Укроп мелко нарезаем.

Фото приготовление рецепта: Свекольник холодный со сметаной и щавелем шаг №7
Шаг 8 из 12

Свеклу нарезаем брусочками.

Фото приготовление рецепта: Свекольник холодный со сметаной и щавелем шаг №8
Шаг 9 из 12

Яйца нарезаем небольшими кубиками.

Фото приготовление рецепта: Свекольник холодный со сметаной и щавелем шаг №9
Шаг 10 из 12

Колбасу, укроп, яйца и свеклу вводим в кастрюлю с огурцами. Щавель и сметану перемешивам и отправляем в свекольник. Доливаем холодной кипячёной водой. Сколько? Это зависит от того, любите вы погуще, или пожиже.

Фото приготовление рецепта: Свекольник холодный со сметаной и щавелем шаг №10
Шаг 11 из 12

Свекольник готов!

Фото приготовление рецепта: Свекольник холодный со сметаной и щавелем шаг №11
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Свекольник холодный со сметаной и щавелем шаг №12
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Спасибо, моя хорошая!
18 июня 2017 12:51
Замечательный свекольник, в жаркую погоду - самое то!
17 июня 2017 22:35
Похожие рецепты по ингредиентам