Холодник на ряженке с огурцом и редисом
Понравился 0 поварам
Просмотрен 12805 раз

Холодник на ряженке с огурцом и редисом. Я буду готовить холодник на ряженке, но можно ее заменить на кефир. И если вы предпочли кефир, тогда не нужно его смешивать с водой и не добавляйте сок лимона. Яйца можно нарезать кубиком и соединить в супе, но мне нравится подавать с половинками яйца.
Ингредиенты
- Свекла 1 шт.
- Огурец 2 шт.
- Редис 6 шт.
- Укроп по вкусу
- Лук зеленый 1 пучок
- Ряженка 300 мл.
- Вода 300 мл.
- Яйцо (отварное) 4 шт.
- Соль по вкусу
Приготовление25 мин.
Шаг 1 из 8
Свеклу можно запечь в духовке или сварить. Остудите и ......

Шаг 2 из 8
Натрите на крупную терку.

Шаг 3 из 8
Смешайте с ряженкой.

Шаг 4 из 8
Нарежьте огурец соломкой и добавьте укроп.

Шаг 5 из 8
Нарежьте зеленый лук и соломкой редис. Смешайте все и посолите.

Шаг 6 из 8
Выдавите сок лимона, можно добавить еще щепотку сахара и влейте чистую холодную воду, перемешайте.

Шаг 7 из 8
Сварите яйца, разрежьте их на 2 части. разлейте холодник по тарелкам и разложите яйца, украсьте зеленью.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Прямо пошло обильное слюновыделение, так холодника захотелось! Рецепт бомба!
29 апреля 2019 14:18
Ответить
Икра из свеклы с перцем
Для икры нужно заранее отварить свеклу, ведь это займет некоторое вр ...
09.12.2018, 19:54
Тория
Карпаччо из свеклы
Карпаччо из свеклы вкусная закуска, которую можно приготовить для пр ...
13.02.2020, 15:19
Pearl
Салат Щётка
Такое название у этого салата появилось, благодаря всевозможным фору ...
29.11.2016, 11:59
ONeil
Красный борщ с фрикадельками
Предлагаю попробовать приготовить немного другой вариант красного бо ...
12.05.2019, 23:54
Лара
Свекла маринованная с майонезом
Предлагаю приготовить вкусный и полезный салатик из вареной свеклы. ...
31.12.2021, 21:15
Yulia.
Салат из свеклы с луком и французской горчицей
Салат из свеклы с луком и французской горчицей - легкий, полезный и ...
15.09.2017, 21:53
Елена Калинина
Веррин с кремом из авокадо и свеклой
Быстрая в приготовлении и очень вкусная холодная закуска . ...
26.12.2013, 00:20
Татьяна Маражо
Свекольник холодный
Холодный свекольник для жарких дней. Вкусно и полезно ! ...
06.06.2013, 23:58
Татьяна Маражо
Теплый салат с тыквой и свеклой
Очень вкусный теплый салатик. Он весьма сытный и легко займет место ...
20.03.2014, 20:44
Oduvanchik
Лепешки из свеклы с адыгейским сыром
Небольшие лепешки из сырой свеклы с адыгейским сыром, приготовленные ...
11.07.2021, 14:49
ОльгаЧ